Bulburi de usturoi. Photolibrary / Getty Images
- Total: 20 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 1 la 2 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 119 | calorii |
| 1g | Gras |
| 23g | Carbohidrați |
| 7g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 1 până la 2 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 119 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 1g | 1% |
| Grăsimi saturate 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 878mg | 38% |
| Carbohidrat total 23g | 8% |
| Fibră dietetică 1g | 5% |
| Proteine 7g | |
| Calciu 134mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
În aceste zile, cina de gătit pare mai degrabă o corvoadă decât o necesitate. Se pare că și toți ceilalți cred acest lucru. The Washington Post a lansat un articol care ar putea vorbi despre Moartea lentă a mesei gătite acasă., constatăm că, în ultimul an, doar 60% din mesele de acasă au fost gătite de fapt acasă (Ferdman, 2015).
Această ciorbă de ton cu usturoi are foarte puține ingrediente, dar aroma vă va lovi în continuare de pe scaun. Sigur că s-ar putea să nu fie la fel de cheesy și acoperit cu piper, dar poate vindeca o răceală destul de repede. Și s-ar putea să țină departe și vampirii (haha).
Partea cea mai bună este că, deși conține un întreg cap de usturoi, această supă simplă de usturoi este liniștitoare, moale și blândă. Nu este atât de puternic usturoiul încât îți va arde limba. Se poate bucura în mod regulat pentru a sprijini funcția imunitară sănătoasă, sau încercați-o la primele semne de boală, pentru a valorifica proprietățile antivirale și antimicrobiene ale usturoiului. Usturoiul este, de asemenea, cunoscut pentru a ajuta la menținerea nivelului sanatos al tensiunii arteriale.
Ești îngrijorat de respirația de usturoi? Vedeți că usturoiul pierde mult din „mușcătura” sa atunci când este copt sau gătit. Este posibil să aveți o ușoară reminiscență dulce a usturoiului pe respirație, dar nu veți face pe alții să treacă!
ingrediente
- 2 cani bulion de legume sau pui
- 1 cap de usturoi (cuișoare separate, mărunțite, decojite, capete dure tăiate)
- Piper proaspăt măcinat și sare de mare după gust
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Începeți să puneți bulionul și căței de usturoi într-o cratiță mică la foc mediu.
În continuare, aduceți bulionul la fierbere și reduceți căldura. Lăsați bulionul să se fierbe, parțial acoperit, până când usturoiul se înmoaie. Acest lucru poate dura aproximativ 10 până la 15 minute.
Scoateți cratița de pe foc.
În cele din urmă, folosind un amestecător sau un blender obișnuit, piureați supa.
Condimentați pentru a gusta cu piper și sare de mare și bucurați-vă!
Utilizați Atenție la amestecarea ingredientelor fierbinți
Aburul se extinde rapid într-un blender și poate provoca ingredientele să se stropească peste tot sau să provoace arsuri. Pentru a preveni acest lucru, umpleți blenderul doar o treime din drum, ventilați partea superioară și acoperiți cu un prosop de bucătărie pliat în timp ce amestecați.
Variante de reteta
- Încercați să adăugați câteva arpagic tocat mărunt și adăugați după ce piureul sau blatul ca garnitură.Încercați să rumeniți usturoiul înainte de a fierbe cu bulion. Brunetarea cuișoarei de usturoi se poate face prin coacere la cuptor sau prin prepararea cu ulei într-o tigaie antiaderentă. Acest lucru va adăuga o oarecare caramelizare la exteriorul cuișoarelor de usturoi și va oferi un element suplimentar de aromă.
Bacsis
- Păstrați la frigider într-un recipient etanș până la 3 zile. Este posibil să fiți nevoit să re-emulsificați înainte de a mânca resturi, deoarece ingredientele se pot separa și se pot așeza în partea de jos a vasului.
Etichete reteta:
- supă
- supa de usturoi
- cină
- american
