Jason Loucas / Photodisc / Getty Images
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
50-50 martini este amestecul pentru cei care îmbrățișează vermutul. Este o învârtire asupra gin martini clasic care modifică pur și simplu raportul dintre cele două ingrediente. Dacă vă place vermutul, veți găsi acest lucru o schimbare frumoasă a ritmului și un strigăt îndepărtat de obiceiul modern de a utiliza practic niciun vermut.
Folosiți cel mai bun gin și vermut pe care îl puteți obține pentru acest cocktail și adăugați o mulțime de mușcături pentru o mică scânteie în plus. De asemenea, multe dintre opțiunile martini standard vor funcționa și aici. De exemplu, agitați-o dacă preferați sau turnați votcă. S-ar putea să vă bucurați, de asemenea, servit cu o răsucire de lămâie, mai degrabă decât măslin. Atât timp cât raportul de ingrediente este 1: 1, tehnic se califică drept 50-50 martini!
ingrediente
- 2 uncii gin
- 2 uncii vermut uscat
- Garnitură: măsline
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un shaker de cocktail umplut cu cuburi de gheață, turnați gin și vermut.
Amesteca bine.
Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit.
Garnisiți cu un măslin.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Cei mai buni martini sunt făcuți cu cel mai bun gin, deci asigurați-vă că turnați un brand premium. În mod obișnuit, este fabricat cu un gin uscat londonez, deși există multe ginsuri uscate fascinante disponibile care nu intră sub această etichetă. Este, de asemenea, o rețetă fabuloasă pentru experimente cu gin. Dacă observați un brand necunoscut și vă interesează interesul, încercați și vedeți cum se ridică până la vermut. Calitatea vermutului trebuie să se potrivească cu ginul. Mai important, asigurați-vă că vermutul dvs. uscat este proaspăt, deoarece nu are o perioadă lungă de valabilitate a spirtului distilat. În timp, odată ce va fi expus aerului, vinul fortificat va începe să-și piardă aroma botanică și să devină învechit. Dacă o sticlă este deschisă de mai bine de trei luni și nu a fost păstrată la frigider, este timpul să o înlocuiți. Poate fi doar o superstiție veche de bar, dar se spune că un număr egal de măsline într-un martini este ghinion. Lipiți una sau trei măsline dacă nu doriți să testați această teorie!
Varianta retetei
- O rețetă veche numită „cocktail-ul aliaților” este foarte asemănătoare cu aceasta și are o temă din al doilea război mondial. Este un amestec de părți egale Londra gin uscat și vermut francez (uscat) cu 2 liniuțe de kummel rusesc, o carasă obscură, chimen și lichior de fenicul. Aveți câțiva prieteni pentru martini? Amestecați acest cocktail într-un ulcior Martini. Gropile înalte și subțiri sunt proiectate special pentru a agita martini cu gheață. Acestea variază ca mărime, de obicei de la 25 de unități la 64 de unități, iar unele chiar vin cu o strecurătoare Hawthorne de dimensiuni adecvate.
Cât de puternic este un 50-50 Martini?
Ca și în cazul tuturor martiniștilor, acesta este un cocktail foarte puternic. S-ar putea să pară plin de fantezie și oameni, dar este puternic și de obicei se va amesteca până la un conținut de alcool în jur de 24% ABV (48 de dovezi). Deși nu este o potențială dovadă a unui martini uscat, veți observa efectul dacă veți retrage două sau mai multe într-o noapte.
Etichete reteta:
- Cocktail Gin
- american
- cină în familie
- cocktail
