Kirk Mastin / Getty Images
- Total: 10 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 5 minute
- Randament: face 64 de piese de 1 inch
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 58 | calorii |
| 4g | Gras |
| 5g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: face 64 de bucăți de 1 inch | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 58 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 4g | 5% |
| Grăsimi saturate 2g | 12% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 8mg | 0% |
| Carbohidrat total 5g | 2% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 8mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Fudge-ul este obținut în mod normal cu lapte și unt, astfel încât nu este un delicios dulce vegani sau cei alergici la lactate se pot bucura. Cu toate acestea, această rețetă înlocuiește laptele de soia și laptele de nucă de cocos, precum și chipsurile de ciocolată fără lapte și margarina de soia, ceea ce face ca acesta să fie confecția perfectă pentru ciocolată pentru cei care nu pot mânca lactate sau sunt la o dietă vegană.
După aproximativ 5 minute în cuptorul cu microunde pentru a topi totul, amestecul este turnat într-o tigaie de copt și răcit doar câteva ore până la setare, făcând din această rețetă de ciocolată vegană un desert ideal de făcut sau un cadou comestibil pentru hostess.
ingrediente
- 1/2 cană lapte de soia sau lapte de migdale
- 1/3 cană zahăr de cofetărie
- 1/2 cană lapte de nucă de cocos cu grăsime completă
- 18 uncii (aproximativ 3 căni) chipsuri de ciocolată semi-dulci fără lapte
- 1/4 cană margarină de soia fără lapte (mărunțită în bucăți)
Pași pentru realizarea ei
Ungeți un vas de copt de 8 în 8 și liniați cu hârtie pergament, astfel încât pergamentul să stea ușor peste laturi (pentru o mai ușor îndepărtare). Pus deoparte.
Într-un bol rezistent la căldură de dimensiuni medii (care este suficient de mare pentru a se potrivi cu ingredientele, dar suficient de mic pentru a se încadra în cuptorul cu microunde), amestecați împreună laptele de soia și zahărul cofetărilor, amestecând până la neted și combinat.
Adăugați laptele de nucă de cocos și amestecați până când este neted. Se adaugă chipsurile de ciocolată și bucățile de margarină de soia și se amestecă până se amestecă uniform.
Microunde amestecul la putere medie timp de 2 până la 5 minute, amestecând în fiecare minut sau cam până când toate chipsurile de ciocolată s-au topit. Scoateți din cuptorul cu microunde și amestecați amestecul până când este neted și chiar în concordanță și culoare.
Se toarnă în vasul pregătit cu pergament și se dă la frigider până la set, 3 până la 4 ore. Se taie în pătrate de 1 inch și se servește la rece.
sfaturi
Deși microundele pot fi convenabile, este necesar ca bucătarul să acorde atenție în timpul procesului. Este important să agitați intermitent în timp ce microunde, astfel încât amestecul să se topească uniform și să nu ardă; asigurați-vă că încetați să gătiți în fiecare minut și amestecați până când topiturile se topesc Datorită căldurii reziduale, puteți scoate vasul din cuptorul cu microunde înainte ca chipsurile de ciocolată să se topească complet și să amestecați pur și simplu până când ingredientele sunt netede și cremoase.
Puteți păstra fudge-ul într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de 1 până la 2 săptămâni sau îl puteți păstra la frigider pentru a-l menține 2 până la 3 săptămâni.
Alte rețete cu fuduri vegane
Dacă doriți să adăugați un pic de crunch la fudge-ul dvs. de ciocolată, puteți pur și simplu să amestecați câteva nuci tocate în această rețetă înainte de a turna în tigaia de copt sau încercați o altă rețetă simplă de lapte fără nucă. Folosirea cremei de soia sau a unui lichid non-lactat creează un ciocolată mai bogată și mai cremoasă, iar adăugarea de avocado în rețeta ta de fudge aduce un pic de nutriție în acest dulce. Dacă sunteți fan al untului de arahide, un fudge cu unt de arahide vegan, care combină margarina vegană cu unt de arahide, vanilie și zahăr pudră, creează un desert simplu și delicios. Sau încercați să-l faceți cu un pic de cacao pentru un ciocolată vegană cu unt de arahide.
Etichete reteta:
- Soia
- fudge fără lactate
- american
- zile de nastere
