Usturoi

Will Heap / Getty Images

• Total: 115 min
• Pregătire: 15 minute
• Gătit: 100 min
• Randament: servește 4 până la 6

68 evaluări Adaugă un comentariu

Orientări nutriționale (pe porție)
780	calorii
45g	Gras
9g	Carbohidrați
81g	Proteină

A se vedea liniile directoare nutriționale complete Ascundeți orientările nutriționale complete ×

Informații nutriționale
Servire: Servește 4 până la 6
Suma pe servire
calorii	780
% Valoare zilnica*
Grasimi totale 45g	58%
Grasimi saturate 12g	59%
Colesterol 251mg	84%
Sodiu 1016mg	44%
Carbohidrat total 9g	3%
Fibră dietetică 1g	4%
Proteine ​​81g
Calciu 95mg	7%
* Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție.

(Informațiile nutriționale sunt calculate folosind o bază de date de ingrediente și ar trebui considerate o estimare.)

Acest pui la grătar are o aromă fantastică de usturoi și lămâie, completată de amestecul de freze savuroase. Un pui de urechi rotisor încântător se potrivește pentru orice ocazie.

ingrediente

• 1 3 1/2 la 4 kilograme / 1, 6 la 1, 8 kg pui
• 1 lămâie (tăiată în jumătate)
• 1 usturoi cap (tăiat în jumătate)
• 2 linguri / 30 ml ulei de măsline
• Pentru frecare:
• 2 lingurițe / 10 ml paprika dulce
• 2 lingurițe / 10 ml sare de mare
• 1 linguriță / 5 ml coriandru măcinat
• 1 linguriță / 5 ml chimen măcinat
• 1 linguriță / 5 ml ghimbir măcinat
• 1 linguriță / 5 ml piper proaspăt măcinat

Pași pentru realizarea ei

Preîncălziți grătarul la căldură ridicată și aranjați gătirea cu rotisor.

Îndepărtați grăsimea găsită în cavitatea puiului.

Spălați bine puiul în interior și în exterior.

Se usucă puiul.

Frecați cu jumătate din usturoi și apoi cu jumătate din lămâie.

Aplică o parte din frecă pe pui.

Puneți lămâia și usturoiul rămas în interiorul puiului.

Trăiește puiul.

Ungeți afară puiul cu ulei.

Se adaugă amestecul de frecare rămas.

Puneți puiul pe scuipat în siguranță.

Gătiți puiul până când pielea are o culoare maro aurie profundă și carnea este gătită, timp de aproximativ 1 1/4 până la 1 1/2 ore. Temperatura internă a puiului trebuie să fie cuprinsă între 165 și 170 F / 75 grade C.

Transferați puiul pe un platou mare și acoperiți.

Lăsați puiul să se odihnească cinci-șapte minute înainte de a sculpta.

Etichete reteta:

• lămâie
• antreu
• sudic
• cookout

Evaluează această rețetă Nu îmi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan - aș recomanda. Uimitor! Imi place! Mulțumim pentru evaluare!