James Baigrie / Getty Images
Tocatoarele alimentare sunt concepute pentru a face exact așa cum sugerează numele lor - tocați mâncarea, astfel încât să nu trebuie. Dacă faceți un fel de mâncare care necesită o mulțime de tocare, cum ar fi salsa, chutney sau supă, atunci un tocător poate face treabă rapidă cu aceste ingrediente, lăsându-vă mai mult timp liber. Tocatoarele alimentare sunt, de asemenea, la îndemână pentru felierea ingredientelor greu de tocat, cum ar fi nucile, ierburile și carnea gătită.
Indiferent dacă este electric sau manual, un tocător de mâncare vă poate reduce timpul de preparare a alimentelor și vă poate ajuta să ajungeți mai repede la stadiul de servire. Opțiunile variază de la paleta de mână, cu toc de lamă de arc până la modele electrice fanteziste.
Tipuri de tocătoare de mâncare
Există o serie de tipuri diferite de tocatoare pentru a vă potrivi nevoile și bugetul. Toate se încadrează în două categorii:
Manual: tocatoarele manuale sunt alimentate de tine mai degrabă decât de electricitate. Acestea tind să fie mai accesibile decât modelele electrice și nu necesită conectare. Modelele de bază adesea folosesc un design cu palmă care necesită utilizatorului să apese, sau să bată, pe un mecanism de vârf pentru a forța paletele arcului în jos.
Alte modele manuale folosesc mecanisme de strunjire, presă cu pârghie sau un fir de tracțiune similar cu o mașină de tuns iarba. Modelele cele mai de bază sunt pur și simplu un inel metalic șerț, cu mâner fixat. Alegeți tocatorul care este cel mai confortabil pentru tine în mod ergonomic.
Electric: Elicopterele electrice funcționează similar cu un procesor de alimente, dar sunt mult mai mici ca mărime și mai specializate în funcționalitatea lor. Aceste modele folosesc electricitate pentru a roti lama centrală și a toca mâncarea - tot ce trebuie să faceți este să apăsați un buton. Tocatoarele electrice tind sa fie mai scumpe decat tocatoarele manuale, pretul lor fiind in functie de marca si model.
Folosind un tocător alimentar
Deoarece tocătorii de alimente sunt mici, de multe ori trebuie să micșorați porțiunile de legume în consecință înainte de a toca. Legumele mai mari precum ceapa trebuie tăiate în sferturi pentru a obține cele mai bune rezultate înainte de a toca.
Tocatoarele alimentare au diferite stiluri si dimensiuni, dar toate au o funcție similară - de a toca, grosier sau fin. Pentru o toacă mai grosieră pentru feluri de mâncare cum ar fi tocanele, toacă sau pulsează o perioadă scurtă de timp. Pentru a obține rezultate fin tocate, trebuie să pulsați sau să prelucrați mai mult.
Tocatoarele alimentare pot fi folosite oricand o reteta solicita ingrediente tocate, taiate sau tocate. Cu toate acestea, ar trebui să citiți întotdeauna manualul mai întâi pentru a evita introducerea de alimente care nu sunt recomandate cu unitatea dvs. Alimentele care sunt prea dure pot deteriora sau îndoi lamele din tocător.
Utilizări comune
Tocatoarele alimentare sunt un dispozitiv la îndemână atunci când doriți să reduceți utilizarea unui cuțit și să vă scurtați preparatul. Unele utilizări comune pentru un tocător de alimente includ:
- Tăiați ceapa, țelina, usturoiul și morcovii pentru supe, tocană și alte feluri de mâncareProduse ierburi proaspete pentru sosuri și mâncăruri, preparate de sosuri, condimente și pansamenteChăcând nuci pentru coacere sau garnitură
Curatenie si mentenanta
Este important să citiți manualul pentru tocatorul dvs. alimentar specific și să urmați instrucțiunile pentru întreținere. Tăietoarele tind să fie mai ușor de curățat imediat după utilizare, iar majoritatea sunt cel puțin parțial sigure în mașina de spălat vase. Asigurați-vă că unitatea este complet uscată înainte de a pune-o pentru a rezista la orice rugină.
Dacă tocatorul tău se rupe, verificați garanția. Este posibil să-l trimiteți producătorului pentru reparații pentru costuri reduse sau fără costuri.
Cei 7 cei mai buni alimentari din 2020
