Diana Rattray
- Total: 30 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 20 min
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 138 | calorii |
| 10g | Gras |
| 10g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 138 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 10g | 13% |
| Grăsimi saturate 2g | 10% |
| Colesterol 1mg | 0% |
| Sodiu 266mg | 12% |
| Carbohidrat total 10g | 4% |
| Fibră dietetică 3g | 11% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 52mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această conopidă coaptă este o rețetă ușoară cu 5 ingrediente. Conopida se coace la desăvârșire cu un simplu strat de unt și pesmet și topping de parmezan.
Această caserolă poate fi făcută și cu o combinație de florițe de conopidă și broccoli. Adăugați mai multe brânză de parmezan sau folosiți brânză Romano sau Asiago pentru o aromă mai accentuată.
ingrediente
- 1 conopidă mare
- 4 uncii de unt (sau margarină)
- 1/4 cană pesmet fin
- 1 linguriță pătrunjel tocat (opțional)
- Sare kosher (după gust)
- Ardeiul negru măcinat (după gust)
- 3 - 4 lingurițe de parmezan rasă
Pași pentru realizarea ei
Spălați și rupeți conopida în flori.
Încălziți cuptorul la 350 F.
Ungeți un vas de coacere cu 2 sferturi.
Plasați floriurile de conopidă în partea de sus a unui cazan dublu sau a unui colizor termorezistent peste apă și aburi fierbinți, acoperite timp de zece minute sau acoperiți cu apă și gătiți până când sunt fragede.
În timp ce conopida se gătește, se topește untul sau margarina, se adaugă firimiturile de pâine și se amestecă până se rumenesc ușor. Scurgeți debitele și înmuiați-le în amestecul de pâine fierbinte care acoperă fiecare. Puneți conopida în vasul de gătit pregătit și presarați orice amestec de firimituri de pâine rămas peste conopidă. Se presară cu sare și piper negru proaspăt măcinat.
Presărați cu pătrunjel, dacă folosiți, și parmezan.
Coaceți caserola de conopidă în cuptorul preîncălzit aproximativ 20-25 de minute.
Variante de reteta
- Faceți caserola cu o combinație de flori de broccoli și conopidă. Înlocuiți parmezanul cu un alt fel de brânză rasă sau mărunțită.
Etichete reteta:
- conopidă
- garnitură
- sudic
- înapoi la școală
