Molidul
- Total: 16 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 6 min
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 83 | calorii |
| 5g | Gras |
| 8g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 83 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 5g | 7% |
| Grăsimi saturate 1g | 4% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 43mg | 2% |
| Carbohidrat total 8g | 3% |
| Fibră dietetică 1g | 5% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 49mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă de ardei iute cu usturoi și ierburi poate fi folosită pentru a crea un aperitiv, o parte dintr-un platou antipasto sau o farfurie colorată. Benzile de ardei gras se gătesc rapid și sunt în cea mai bună combinație cu usturoiul și ierburile. Această rețetă de ardei sărată este o modalitate excelentă de a vă bucura de această legumă nutritivă de vară.
ingrediente
- 3 linguri ulei de măsline
- 2 ardei roșii mari (semănat și tăiat în fâșii de jumătate de inchi)
- 2 ardei mari galbeni (tăiați în fâșii de jumătate de inchi)
- 2 căței de usturoi (tocate mărunt)
- Sarat la gust)
- Ardeiul negru măcinat (după gust)
- 1 lingura otet de vin rosu
- 1 lingura de busuioc (tocat)
- 1 lingura patrunjel (tocat)
- Garnish: pâine italiană prăjită
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mare.
Molidul
Adăugați benzile de ardei și lăsați-le timp de 4 până la 5 minute sau până când ardeii încep să se înmoaie.
Molidul
Încingeți focul la foc mic și adăugați usturoiul, sarea și piperul. Se pune la cuptor încă 2 minute.
Molidul
Stingeți focul și adăugați oțetul și ierburile. Toss de combinat.
Molidul
Transferați într-un bol și lăsați să se răcească la temperatura camerei.
Molidul
Aruncați din nou, ajustați condimentul și serviți cu pâine prăjită, dacă doriți.
Molidul
Serviți ca parte a unui aperitiv sau a unui platou antipasto și bucurați-vă.
sfaturi
- Având un conținut ridicat de vitamina C și fibre, ardeii clopot vin într-o mare varietate de culori, pe lângă vechiul verde standby. Deși nu există prea multe diferențe de gust, un ardei gras galben sau roșu poate adăuga un strop de culoare rețetei tale, care este un plus frumos la acest preparat special. Pentru orice rețetă, alegeți ardeii clopot care sunt fermi cu pielea netedă. Evitați să cumpărați ardei clopot care au vânătăi sau pete moi sau care au riduri, deoarece nu vor avea gust la fel de bun. Cea mai ușoară metodă de a-ți pregăti ardeii este să îi tai în jumătate și să smulgi jumătățile. Scoateți și aruncați semințele, tulpina și membranele interioare (părțile albe). De asemenea, ai putea să-ți „corectezi” ardeii dacă intenționezi să le umpli, dar în sensul acestei rețete, este mai ușor să le reduci la jumătate și să le toci mai mult decât să scoți dinăuntrul de sus. benzi sau tocare. Evitati sa supraalimentati ardeii; cu excepția cazului în care rețeta dvs. solicită creștere, gustul ardeilor ars este foarte diferit (și mai puțin apetisant) decât aroma dulceaței lor naturale.
Etichete reteta:
- Piper
- ardei sărat
- garnitură
- american
