Spencer Jones / StockFood Creative / Getty Images
- Total: 35 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 15 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 333 | calorii |
| 20g | Gras |
| 18g | Carbohidrați |
| 21g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 333 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 20g | 25% |
| Grăsimi saturate 9g | 44% |
| Colesterol 347mg | 116% |
| Sodiu 465mg | 20% |
| Carbohidrat total 18g | 6% |
| Fibră dietetică 2g | 7% |
| Proteine 21g | |
| Calciu 276mg | 21% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest mic dejun al fermierilor este un mic dejun întreg pentru patru într-o tigaie. În loc să faceți omlete individuale și brune de hașă sau cartofi pentru micul dejun, le aveți pe toate într-un singur fel de mâncare.
După ce ați obținut tehnologia de a face un mic dejun cu tigaie, puteți săriți cu variații. La această farfurie puteți adăuga o mulțime de legume diferite. Se pot adăuga practic orice legume gătite rămase. De asemenea, este posibil să aveți „legume aspiraționale” care să deșească în frigiderul dvs. și aceasta este o șansă să le tăiați și să le adăugați în tigaie. Schimbați-o cu alte mâncăruri în afară de slănină sau lăsați carnea cu totul pentru o opțiune vegetariană. Condimentează ouăle cu ierburile tale preferate sau amestecurile de condimente.
ingrediente
- 5 fasii slănină (tocate)
- 2 linguri ceapa (tocata marunt)
- 3 cartofi medii (fierte, cubulețe)
- 6 ouă (bătute)
- Sarat la gust
- piper, după gust
- 1/2 cană Cheddar brânză (ușoară, mărunțită)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-o tigaie mare, grea, gătește slănină până este crocantă; scoateți slănina pe prosoape de hârtie pentru a se scurge. În picăturile de slănină, gătiți ceapa și cartofii până se rumenesc, aproximativ 5 minute. Turnați ouăle batute în tigaie.
Gatiti, amestecand usor pana cand ouale sunt puse si fierte. Asigurați-vă că reduceți căldura și continuați să agitați, astfel încât amestecul de ou să nu se lipească sau să ardă pe fundul tigaiei. Condimentează cu sare și piper.
Zdrobiți slănina și presărați-o și brânza mărunțită pe ouăle fierte. Lasă-l să stea un minut sau două, tocmai până se topește brânza.
Serviți cald și bucurați-vă. Frigider eventualele resturi.
Sfaturi pentru rețete
- Pentru a economisi timp pentru gătirea cartofilor cubulați și a oricărei alte legume tari pe care le-ați putea adăuga, așezați-le într-un vas acoperit în cuptorul cu microunde și gătiți-le la foc mic timp de 3 până la 5 minute până când se înmoaie. Pentru siguranța alimentelor, ouăle fierte ar trebui să ajungă la 160 F, după cum s-a determinat cu un termometru citit instant. Depozitele pot fi reîncălzite în cuptorul cu microunde și pot fi rulate într-o tortilă pentru un burrito pentru micul dejun.
Variante de mic dejun Skillet
- Ceapă verde: Adăugați blaturile de ceapă verde tocate în cartofi cu aproximativ 1 minut înainte de a adăuga ouăle.Pe ardei iute: Adăugați câteva linguri de ardei copți tocați împreună cu ceapa, lăsați-o cu ceapa să gătească și să înmuiați ardeii. Acest lucru va adăuga culoare, precum și aromă.Mushrooms: Salutați ciupercile înainte de timp și apoi adăugați-le cu ou, sau adăugați ciuperci conserve atunci când adăugați oul. Spanina: Lacrimă spanac proaspăt în bucăți de 1 inch. Adăugați-l în ultima clipă de gătit cartofii și ceapa.Ham: în loc de slănină, rumeniți aproximativ 8 uncii de șuncă tăiată cubulete în tigaie. Presărați-l deasupra oului și cartofilor împreună cu brânza mărunțită. Cârnați de porc: în loc de slănină, rumeniți aproximativ 8 uncii de cârnați de porc vrac în tigaie. Se presară deasupra amestecului de ouă și cartofi cu brânza.
Etichete reteta:
- cașcaval
- ouă de tigaie
- mic dejun
- american
