Heath Korvola / Stockbyte / Getty Images
- Total: 15 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 6 porții (6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 129 | calorii |
| 10g | Gras |
| 9g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții (6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 129 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 10g | 13% |
| Grasimi saturate 5g | 26% |
| Colesterol 20mg | 7% |
| Sodiu 6mg | 0% |
| Carbohidrat total 9g | 3% |
| Fibră dietetică 1g | 4% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 51mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă de sparanghel foarte simplă scoate într-adevăr aroma proaspătă a sulițelor. Lamaia si untul de usturoi sunt superbe la orice, dar mai ales fragede, sparanghel la gratar!
ingrediente
- 1/4 cană unt (1/2 bat)
- 2 căței de usturoi, felii subțiri
- 1 lămâie, suc
- 2 buchete de sparanghel, spălate
- 1 lingură ulei de măsline
- sare și piper negru măcinat proaspăt după gust
Pași pentru realizarea ei
Într-o cratiță mică, încălziți untul și usturoiul pe foc mediu-mic.
Când usturoiul începe să se buleze, întoarceți focul la foc mic și gătiți timp de 1 minut (aveți grijă să nu rumeniți usturoiul sau acesta va deveni amar).
Stingeți focul și bateți cu zeama de lămâie.
Puneți o tigaie de grătar din fontă la foc mediu. Aruncați sparanghelul în uleiul de măsline și când tigaia este fierbinte, grătați sparanghelul până când este încins, aproximativ 2 până la 3 minute pe parte.
Puneți sparanghelul într-un vas de copt și strecurați peste untul de usturoi cu lămâie.
Se condimentează cu sare și piper după gust și se toarnă ușor pentru a se combina. Serviți cald.
Etichete reteta:
- Sparanghel
- aperitiv
- limba franceza
- ziua Mamei
