Touche Miami
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
Cocktail de bomboane pentru ochi oferă straturi uimitoare de arome, de la ghimbir până la mentă, pe un fond de gin uscat. Este minunat revigorant și face o băutură fantastică de vară. Rețeta a fost creată la Touché Miami (un restaurant situat anterior în centrul orașului Miami) și este cu siguranță o băutură fantastică pe care să o savurezi cu cina.
Bombay Dry Gin este o versiune mai tradițională uscată din Londra Bombay Sapphire și constituie baza bomboanelor pentru ochi. Este spectaculos atunci când este evidențiat cu gustul dulce de floare de vârstă de St. Germain, dar băutura nu se oprește aici. De asemenea, vă veți bucura de felul în care condimentul rădăcinei de ghimbir proaspăt se joacă împotriva gustului răcoritor al mentei. Și, în ciuda listei de ingrediente, se amestecă foarte repede.
ingrediente
- 3 felii de rădăcină de ghimbir
- 1 cepă (proaspătă)
- 1/2 uncie de sirop simplu
- 1 1/2 uncie gin (Bombay Dry Gin)
- Lichior de flori de vârstă 1/2 uncie (St. Germain)
- 1/2 uncie de suc de lămâie
- Soda de club Splash
- Garnitură: crenguță de mentă
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un agitator de cocktail, încurcați câteva felii de ghimbir, frunze de mentă și sirop simplu.
Se adaugă lichiorurile și sucul și se umple cu gheață. Agită bine.
Se strecoară într-un pahar de modă veche umplut cu gheață proaspătă.
Adăugați un strop de sodă de club și garnisiți cu un fir de mentă.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Deși rețeta recomandă Bombay, orice gin de la Londra uscat sau de ienupăr va funcționa bine în acest cocktail. Cu toate acestea, veți găsi cel mai bine cu un gin premium, așa că nu fiți prea ieftine la magazinul de lichior. Cu toate ingredientele proaspete, asigurați-vă că folosiți și suc de lămâie stors proaspăt. Lamaia medie produce 1 3/4 uncii, așa că vei avea mai mult decât suficient pentru câteva băuturi. Siropul simplu este ușor de făcut acasă și este mult mai economic să îl brichetezi decât să cumperi sirop premadat. O veți folosi tot timpul în cocktailuri și tot ce aveți nevoie este zahărul și apa, așa că nu există nicio scuză să nu o faceți. Când aduceți acasă mentă (sau o tăiați din grădina dvs.), așezați tulpinile într-o vază de apă pentru a-l păstra proaspăt. Este un truc simplu și se dublează ca buchet parfumat în bucătărie. Pentru ghimbir, veți găsi cel mai bine să tăiați felii cu grosimea de aproximativ 1/8 inci. Acest lucru vă va oferi suficientă carne pentru a se încurca și pentru a produce o cantitate frumoasă de suc extras.
Variante de reteta
- Dacă fie menta, fie ghimbirul începe să iasă prost, păstrează aroma și încorporează-le într-un simplu sirop, atunci folosește-l pentru a face cocktail-ul. Siropul simplu de ghimbir necesită aproximativ 1 cană din rădăcina feliată; siropul de mentă este cel mai bine cu aproximativ 1/2 cană de frunze proaspete. Ai putea combina chiar și cele două ingrediente pentru un sirop de mentă-ghimbir. Orice sodă ușoară va funcționa la fel de bine ca și soda de club în rețeta de bomboane pentru ochi. Luați în considerare utilizarea ginger ale sau orice sodă de citrice și adăugați mai mult decât un strop dacă doriți să fie mai efervescent.
Cât de puternic este un cocktail de bomboane pentru ochi?
Bomboanele de ochi este o băutură frumoasă, casual, cu un conținut de alcool, care este mediu pentru acest stil de băutură. Atunci când este amestecat cu mărcile recomandate, ar trebui să ajungă la aproximativ 20 la sută ABV (40 dovadă), sau aproximativ dublul paharului mediu de vin.
Etichete reteta:
- Bomboane
- american
- cookout
- cocktail
