Sosul Marinara cu creveți.
Alan Richardson / StockFood Creative / Getty Images
- Total: 4 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 4 ore
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 509 | calorii |
| 5g | Gras |
| 69g | Carbohidrați |
| 48g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 509 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 5g | 7% |
| Grăsimi saturate 2g | 12% |
| Colesterol 236mg | 79% |
| Sodiu 1715mg | 75% |
| Carbohidrat total 69g | 25% |
| Fibră dietetică 7g | 25% |
| Proteine 48g | |
| Calciu 336mg | 26% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Crevetii se adauga la acest sos marinara de aragaz lent, aproape de sfarsitul timpului de gatire. Folosiți creveți decojiți și gătiti sau creveți gheți congelați care a fost dezghețat.
Este un amestec de bază marinara aromatizat cu busuioc proaspăt sau uscat și oregano opțional. Adăugăm mereu fulgi de piper roșu zdrobit în sosul de paste, dar asta este opțional. Marinara se servește cu spaghete fierte fierbinte sau paste de păr înger. Sau serviți-o peste paste cu polenta sau papion.
ingrediente
- 1 (14, 5 oz) cutie de roșii zdrobite
- 1 (6 uncii) poate pastă de tomate
- 1 cui de usturoi (tocat)
- 1 linguriță sare kosher
- 2 lingurițe busuioc proaspăt (tocat; sau aproximativ 1/2 linguriță busuioc cu frunze uscate)
- Opțional: 1/2 linguriță oregano cu frunze uscate
- 1/2 linguriță sare condimentată
- 1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- Opțional: fulgi de ardei roșu zdrobit de la 1/4 la 1/2 linguriță
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt (tocat)
- 1 kilogram de creveți (decojiți, dezosat și gătit)
- 1/2 cana parmezan (rasă sau mărunțită)
- 4 căni de spaghete (sau linguini, fierte și servite fierbinte)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un aragaz lent, combinați roșiile cu pasta de roșii, usturoi, sare, busuioc, oregano, dacă folosiți, sare condimentată, piper negru și ardei roșu zdrobit, dacă folosiți.
Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 4-5 ore.
Rotiți controlul lent al aragazului la un nivel ridicat și amestecați pătrunjelul și creveții fierti.
Acoperiți și gătiți la foc înalt timp de aproximativ 10 minute.
Serviți sosul de creveți și marinara cu spaghete fierte fierbinte sau paste de păr înger.
Se presară porții cu parmezan și se servește parmezan suplimentar la masă.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- crevetă
- antreu
- Cajun
- cină în familie
