Chuck Kahn / EyeEm / Getty Images
- Total: 15 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 1 1/4 căni (10 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 143 | calorii |
| 14g | Gras |
| 5g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 1/4 căni (10 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 143 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 14g | 18% |
| Grăsimi saturate 9g | 43% |
| Colesterol 37mg | 12% |
| Sodiu 2mg | 0% |
| Carbohidrat total 5g | 2% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 7mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă pentru sosul Grand Marnier este din „Gătirea gastronomică cu 5 ingrediente ” de Deborah Anderson (reimprimată cu permisiunea). Cuvântul operativ în această rețetă este ușor . Pregătirea este necesară pentru toate cele 15 minute și constă din doar cinci ingrediente: Grand Marnier - un lichior bogat, de culoarea chihlimbară, pe bază de coniac, aromatizat cu coji de portocale, condimente și vanilie amar haitiene, combinat cu suc de portocale proaspăt stors, unt, zahăr, si coaja de portocala. Sosul este excelent ca glazură pentru pui sau carne de porc sau ca sos pentru desert peste fructe sau tort simplu.
ingrediente
- 12 linguri unt (3/4 cana, temperatura camerei)
- 1 cană suc de portocale (proaspăt stors și încins)
- 2 linguri zahăr
- 1 linguriță coajă de portocală
- 1/4 cana lichior Grand Marnier
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Feliați untul la temperatura camerei în felii de 1/4 inci și lăsați deoparte.
Într-o cratiță mică, se încălzește sucul de portocale încins, zahărul și se toacă fin portocala, la foc mic, amestecând des, timp de 5 minute. Măriți căldura și duceți la fierbere. Amestecul se va îngroșa și va deveni sirop.
Adăugați feliile de unt în cratiță, bucată cu bucată, în timp ce șoptiți constant. Când se amestecă bine, se îndepărtează de la foc și se agită în Grand Marnier. Nu lăsați amestecul să fiarbă (nu doriți să ardeți alcoolul). Serviți imediat.
Etichete reteta:
- sos
- american
- cină în familie
- sos
