Molidul
- Total: 80 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 60 min
- Randament: 12 la 16 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 403 | calorii |
| 29g | Gras |
| 35g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 12 la 16 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 403 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 29g | 37% |
| Grăsimi saturate 4g | 19% |
| Colesterol 39mg | 13% |
| Sodiu 267mg | 12% |
| Carbohidrat total 35g | 13% |
| Fibră dietetică 2g | 8% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 36mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Tortul de morcovi își obține umiditatea de la morcovii răciți fin, care adaugă, de asemenea, zahăr natural, fibre și nutriție la dulceața ta. Această rețetă de tort de morcovi include elemente tropicale cu nucă de cocos și ananas. Dacă vă lipsește stafidele mai des întâlnite în tortul de morcovi, puteți varia rețeta și să le includeți. De fapt, înmuierea lor în rom pentru o lovitură suplimentară se asortează frumos cu aromele „insulei”.
Tortul este copt într-un singur strat într-o tigaie dreptunghiulară, deși puteți varia și asta. Puteți folosi bătătorul pentru a face prăjituri mini-bundt, mini-pâini sau brioșe gigantice. Ar trebui să reduceți timpul de coacere la 25 până la 30 de minute pentru pâinea mai mică.
Prăjitura se termină cu o cremă netedă, cremă de brânză înghețată și coji sau nuci tocate. Sau, garnisiți prăjitura înghețată cu nucă de cocos prăjită. Dacă sunteți sensibili la nuci, îi puteți lăsa din rețetă.
ingrediente
- Pentru tortul de morcovi
- 2 cani faina cu toate scopurile
- 2 cani zahar granulat
- 1/2 lingurita sare
- 1 linguriță sodă de copt
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată
- 1/2 lingurita nucsoara macinata
- 3 ouă mari
- 1 1/2 cani ulei vegetal
- 2 căni morcovi (mărunțit fin, aproximativ 3 - 4 morcovi medii)
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 1 (8 uncii) de ananas zdrobit (bine drenat)
- 1 cană nucă de nucă de nucă de nucă
- 1 cană nucă (tocată, împărțită; poate înlocui pecanele)
- Opțional: 1 cană stafide (înmuiate în apă sau rom 15 minute și scurse)
- Pentru înghețarea cremelor de brânză
- 4 linguri unt (temperatura camerei)
- 1 pachet (8 uncii) cremă de brânză (înmuiată)
- 3 1/2 cani / 1 kilogram zahar pudra
- 1 1/2 lingurițe extract de vanilie
Pași pentru realizarea ei
Notă: deși există mai mulți pași pentru această rețetă, acest tort de morcovi este împărțit în categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine pregătirea și coacerea.
Faceți tortul
Adună ingredientele.
Molidul
Încălziți cuptorul la 350 F. Ungeți și făinați o tigaie de coacere de 9 pe 13 cu 2 inci.
Molidul
Într-un bol de amestecare, combinați făina, zahărul granulat, sarea, bicarbonatul, scorțișoara și nucșoara; se amestecă bine să se amestece.
Molidul
Adăugați ouăle, uleiul vegetal, morcovii mărunțiți și 2 lingurițe de vanilie; bate până se amestecă bine.
Molidul
Amestecați ananasul bine curățat, nuca de cocos și 1/2 ceașcă de nuci tocate sau de coajă.
Molidul
Se toarnă tava în tigaia pregătită.
Molidul
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 45 până la 55 de minute sau până când un cuptor din lemn sau un tester de tort introdus în centru iese curat.
Molidul
Așezați tigaia pe un suport pentru a se răci complet.
Faceți crema de brânză cremă
Adună ingredientele.
Molidul
Într-un bol de amestec cu un mixer electric, bateți untul și brânza cremă împreună până la neted și cremos.
Molidul
Cu mixerul la viteză mică, bateți treptat în zahărul pudră.
Molidul
Adăugați cele 1 1/2 lingurițe de vanilie și bateți la viteză mare până la neted și cremos.
Molidul
Se unge tortul răcit cu cremă de brânză înghețată și se presară cu restul de nuci tocate. Apăsați ușor piulițele în îngheț.
Molidul
Feliați, serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Asigurați-vă că morcovii sunt foarte mărunțiți, de preferință folosind o razătoare sau un rază de pământ. Este posibil să nu le obțineți suficient de rafinate dacă utilizați un procesor de alimente sau o răzătoare obișnuită.
Variante de reteta
- Puteți omite nucile din tort sau ca garnitură pentru înghețare, dacă doriți. Nuca de cocos prăjită face o garnitură minunată. Razinii sunt un plus opțional. Înmuiați-le în apă caldă timp de 15 minute și scurgeți-le înainte de a le adăuga. Înmuierea lor în rom este o altă variantă.
Etichete reteta:
- tort
- desert
- american
- ziua îndragostiților
