Diana Rattray
- Total: 7 ore 20 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 7 ore
- Randament: 6 până la 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 272 | calorii |
| 12g | Gras |
| 3g | Carbohidrați |
| 34g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 până la 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 272 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 12g | 15% |
| Grasimi saturate 5g | 23% |
| Colesterol 101mg | 34% |
| Sodiu 185mg | 8% |
| Carbohidrat total 3g | 1% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 34g | |
| Calciu 22mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Vasul de croșetat - sau aragazul lent - este alegerea perfectă pentru mâncărurile care beneficiază de o gătire îndelungată, la temperatură scăzută. Aceste sfaturi sățioase, aromate de vită sunt un exemplu excelent de ceea ce aragazul lent face cel mai bine. Folosind doar cinci ingrediente, împreună dimineața, veți avea parte de o sărbătoare frugală până la cină.
Secretele păsării sunt un plic de amestec de ciorbă de ceapă și o cutie de ciorbă de ciuperci de aur. O cantitate mică de vin roșu uscat ieftin aromează frumos amestecul de struguri, dar mergeți mai departe și omiteți dacă preferați să gătiți fără alcool. Unele stocuri de vită sau apă nesalate pot înlocui vinul. Amestecul de ciorbă va oferi multă sare pentru asezonare, plus picăturile de ceapă. Ultimul ingredient sunt ciupercile din conserve pentru a crește aroma ciupercii și pentru a oferi textura cărnii de vită.
Sfaturile pentru friptură, care provin de obicei din rotundă sau din flori, sunt cea mai ușoară și cea mai bună opțiune pentru această rețetă. Dacă nu le găsești, poți folosi o friptură rotundă sau un pachet de carne de vită slabă tăiată în cubulețe.
Sfaturile de vită și șuvița sunt delicioase peste piureul de cartofi, dar nu ezitați să le serviți cu cartofi prăjiți sau prăjiți, tăiței sau orez. Adaugă o salată sau legumele preferate ale familiei tale pentru o masă satisfăcătoare. Boabele verzi, broccoli și morcovii sunt alegeri bune.
ingrediente
- 2 kilograme de vârf de friptură sau carne de vită (sau friptură rotundă sau carne tocată), tăiate în cubulețe
- 1 (1 uncie) pachet de supă de ceapă se amestecă
- 1 ciorba de ciuperci de aur (nediluată)
- 1/2 cană vin roșu uscat
- 1 (4 uncii) ciuperci (scurse)
Pași pentru realizarea ei
Tăiați vârfurile de mălai sau tocanele de vită în cuburi de dimensiuni mușcate.
Puneți cubulețele de vită în insertia lentă a vaselor de aragaz.
Într-un bol, combinați amestecul de ciorba de ceapă cu ciorba de ciuperci aurie, vinul și ciupercile scurse. Se toarnă amestecul peste carne de vită.
Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 7 până la 9 ore.
Serviți vârfurile de carne de vită și șuvița peste orez, cartofi sau tăiței.
sfaturi
Ciupercile proaspete pot crește aroma pământească a acestui fel de mâncare. Salutați între 6 și 8 uncii de ciuperci feliate proaspete într-o lingură de ulei de măsline sau unt, până se rumenesc și sunt fragede. Adăugați-le în aragazul lent, împreună cu amestecul de supă, supă și vin.
În timp ce rumenirea cărnii nu este necesară, caramelizarea va îmbunătăți aroma și textura vasului și poate chiar ajuta la reducerea conținutului de grăsime. Dacă aveți timp, căutați carnea de vită cubulată într-o cantitate mică de ulei vegetal la foc mediu-înalt. Pentru o aromă și mai intensă, degradați tigaia cu vin roșu sau cu o cantitate mică de stoc sau apă și adăugați-o în oală.
Etichete reteta:
- Ciupercă
- antreu
- american
- cină în familie
