Steve Outram / Getty Images
- Total: 60 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 40 min
- Randament: aproximativ 24 de bucăți (24 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 142 | calorii |
| 10g | Gras |
| 11g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: aproximativ 24 bucăți (24 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 142 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 10g | 13% |
| Grasimi saturate 6g | 29% |
| Colesterol 59mg | 20% |
| Sodiu 32mg | 1% |
| Carbohidrat total 11g | 4% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 55mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Crema cremă de semolă se coace până la auriu, apoi se scaldă în sirop dulce. O plăcintă cu cremă ușoară, care nu necesită crustă sau coajă.
ingrediente
- 1 stick de unt (nesalubit)
- 4 căni de lapte
- 1/2 cană semolă (puteți înlocui Farina)
- 1/2 cană zahăr
- 4 ouă (bătute ușor)
- 1 linguriță extract de vanilie
- Pentru sirop:
- 1 cană apă
- 1/2 cană zahăr
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 400 F și ungeți ușor un vas de coacere de 9 pe 12 inci. (Eu folosesc un brutar de sticlă.)
Într-o cratiță mare, încălziți laptele cu untul până la fierbere.
Adăugați zahărul și semola și continuați să gătiți până când amestecul se îngroașă puțin, aproximativ 10 minute.
Se scoate de pe foc și se lasă să se răcească ușor. Se amestecă ouăle bătute și extractul de vanilie.
Turnați amestecul în vasul de copt uns și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 400 F. Setați un cronometru timp de 30 de minute.
În timp ce crema se coace pregătește siropul. Fierbeți apa și amestecați zahărul. Se fierbe mai puțin timp de aproximativ 10 minute.
Turnați siropul peste crema și coaceți încă 10 minute.
Se răcește ușor crema înainte de servire.
Etichete reteta:
- Plăcintă
- desert
- greacă
- coace
