Molidul
- Total: 65 min
- Pregătire: 40 min
- Gătit: 25 min
- Randament: 12 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 237 | calorii |
| 13g | Gras |
| 29g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 12 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 237 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 13g | 17% |
| Grăsimi saturate 3g | 13% |
| Colesterol 1mg | 0% |
| Sodiu 319mg | 14% |
| Carbohidrat total 29g | 11% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 63mg | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Adăugați „rulourile preferate ale tuturor” în repertoriul dvs. pentru micul dejun, cu aceste minuni crocante, dar alea. Sunt turtite cu nuci, stafide și pepitas și au un condiment ușor de scorțișoară scorțișoară. Adăugați o crustă de semințe și floarea soarelui și aveți singuri o pâine ușor de făcut, imposibil de uitat.
Faceți clic pe Redare pentru a vedea această rețetă
ingrediente
- Pentru roluri:
- Pachet de drojdie activă de 1/2 uncie
- 1 1/2 cană apă caldă (la 110 ºF)
- 1/2 linguriță de zahăr (granulat)
- 4 1/2 cani făină universal
- 1 linguriță sare kosher
- 1/2 cană zahăr brun
- 1 lingură scorțișoară (măcinată)
- 1 lingură de ghimbir (măcinat)
- Scurtarea a 4 linguri
- Pentru umplere:
- 1 cană stafide (rehidratate în apă)
- 1/2 cană nuci (tocate)
- 1/2 cană semințe de dovleac
- 1/4 cana seminte de susan
- 1/4 cana seminte de floarea soarelui
Pași pentru realizarea ei
În vasul unui mixer de suport, adăugați apă, zahăr și drojdie.
Lasa drojdia sa stea si sa infloreasca 5 minute.
Se adaugă făina, sarea, zahărul, scorțișoara, ghimbirul și se scurtează.
Rulați mixerul la foc mic cu cârligul de aluat timp de aproximativ 12 minute. Căutați un aluat cu un corp frumos, care nu este prea lipicios.
Puneți aluatul într-un bol uns, acoperiți lăsați să se ridice aproximativ o oră într-un loc cald și uscat.
Combinați nucile și semințele de dovleac într-un bol și pe o farfurie sau suprafață plană, combinați semințele.
Preîncălziți cuptorul la 350 ºF.
Bateți în jos aluatul pentru a se dezumfla și împărțiți în 12 bile de dimensiuni egale.
Rulează fiecare bilă într-un pătrat, lung de aproximativ 3 centimetri.
Umpleți fiecare cu un vârf de stafide și amestecul de nuci.
Rotiți-vă pe un unghi în diagonală și trageți în lateral.
Rotiți rulourile în amestecul de semințe pentru a se înfășura și așeza cusătura în jos pe o foaie de copt căptușită cu pergament
Se coace 25 de minute sau până se rumenesc ușor auriu
Etichete reteta:
- Pâine rapidă
- rulouri pentru micul dejun
- mic dejun
- american
