Există atât de multe lucruri care pot fi făcute în caz de acceptare, încât majoritatea oamenilor pur și simplu nu se gândesc. Coleslaw este un sandwich tradițional completat în grătar, precum și o farfurie. Aceasta este cu adevărat o salată versatilă care poate fi bogată și cremoasă sau ușoară și sănătoasă. Aceste rețete oferă mai multe modalități de a încerca un bun coloslaw.
-
Simplu simt
Thomas Barwick / Digital Vision / Getty Images
Grătarul tradițional din Carolina a fost completat cu coleslaw cu mult înainte ca cineva să se gândească să pună roșii și salată într-un burger - înainte de a exista burgeri, de fapt. Această rețetă simplă este ideală pentru a obține un sandwich la grătar (sau chiar ca o farfurie). Ingredientele clasice coleslaw oferă combinația perfectă de arome tangente pentru a face un grătar excelent.
-
Sandwich Slaw
Hungry Dudes / Flickr.com
Acest tip de sandwich pentru grătar este mai uscat decât majoritatea, ceea ce îl face un topping perfect. Nu veți primi picături sățioase care vă pot păta cămașa. Aromele sunt bine echilibrate, cu dulceață și tangibilitate pentru a evidenția fumatul grătarului. Creează și o farfurie excelentă.
-
Coleslaw mai mayoase cremos
Molly Watson / Molidul
Puteți face o versiune mai ușoară de coleslaw fără maioneză. Coleslaw-mayo-clasic cremos folosește un pic de oțet cremă și malț (a cărui natură acidă îngroașă în mod natural crema până la consistența asemănătoare pansamentului) pentru a îmbrăca ușor varza mărunțită. Dacă doriți să fie mai cremoasă, puteți dubla cantitatea de pansament.
-
Totul Slaw
Sabrina S. Baksh / Referitor la BBQ, Inc.
Nu numai că acest lucru a colorat, dar este foarte aromat. Folosește varză roșie, varză albă, morcovi, ceapă, jicama și o tartă de mere Granny Smith. Combina asta cu miere și muștar Dijon pentru un amintire memorabilă.
-
South Carolina Coleslaw
Joe Cicak / Getty Images
Acesta este South Carolina coleslaw este mai uscat și este perfect pentru sandwich-uri. Conține ardei gras și ceapă dulce pentru arome care accentuează perfect un sandviș de porc tras. Pansamentul este atât dulce, cât și plăcut. Faceți din timp pentru ca aromele să se amestece în timp ce carnea de porc este în fumător.
-
Napa Varza Coleslaw
Brian Hagiwara / Getty Images
Influențat de arome de inspirație asiatică, cu ulei de susan, Napa varza coleslaw include bok choy și ardei dulce. Îi lipsește cremositatea multor colaci și, în schimb, are doar o nuanță de oțet. Este o parte minunată pentru orice fel de mâncare la grătar, cum ar fi fripturile de pui, de porc sau de flanc de vită.
-
Bunica Smith Apple Slaw
Sabrina S. Baksh / Referitor la BBQ, Inc.
Acest plin de măr de la Granny Smith este plin de bucăți de măr pe jumătate subțire și jumătate de varză mărunțită, împreună cu câteva ingrediente surprinzătoare, cum ar fi cilantro și cimbru. Este o pauză distractivă din același vechi coleslaw.
-
Lexington Red Coleslaw
Iain Bagwell / Getty Images
În Lexington, Carolina de Nord, fac un roșu roșu adăugând ketchup la rețeta de oțet de varză și cidru. De asemenea, este condimentat cu cayenne, pudră de chili și sos fierbinte. Colington roșu Lexington merge perfect cu carnea de porc sau carnea de pui, fie ca farfurie, fie pe un sandwich. Bucurați-vă de această variație regională.
