Curt Pickens / E + / Getty Images
- Total: 9 ore 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 9 ore
- Randament: 4 porții (4 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 568 | calorii |
| 38g | Gras |
| 17g | Carbohidrați |
| 44g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 4 porții (4 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 568 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 38g | 48% |
| Grasimi saturate 8g | 40% |
| Colesterol 105mg | 35% |
| Sodiu 677mg | 29% |
| Carbohidrat total 17g | 6% |
| Fibră dietetică 5g | 18% |
| Proteine 44g | |
| Calciu 74mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă super simplă pentru puiul Crockpot Thai este ambalată plină de aromă. Coapsele de pui se fierb încet cu ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, suc de lămâie, unt de arahide și salsa pentru un fel de mâncare minunat. Aceste arome pot părea neobișnuite, dar sunt clasice în gătitul thailandez. Această rețetă se mai numește Chicken Satay și este gătită pe frigarui din țara respectivă.
Puteți face, de asemenea, această rețetă cu piepturi de pui dezosate, fără piele. În acest caz, timpul de gătire ar fi redus la 5 până la 6 ore. Dacă aveți un crockpot mai nou și mai fierbinte, verificați puiul la timpul de gătire mai scurt. Când carnea este gătită la 165 F, este gata.
Coapsele de pui sunt cu adevărat carnea ideală pentru a găti în crockpot. Întrucât au mai multă grăsime decât sânii de pui și durează mai mult timp la gătit, au mai puține șanse de a supăra. Dacă doriți să utilizați sâni de pui, reduceți numărul la 6 sâni și gândiți-vă să începeți cu sânii de pui congelați. Nu se vor usca la fel de repede ca puiul dezghețat.
Puteți face această rețetă la fel de picantă sau la fel de blândă pe cât doriți. Salsa pe care o alegeți poate fi blândă sau fierbinte. Puteți adăuga mai mulți ardei jalapeño sau puteți alege un ardei iute, cum ar fi habanero. Unele ardei cipotle din sos de adobo ar fi de asemenea bune în această rețetă sau puteți adăuga câteva fulgi de ardei roșu zdrobit sau ardei cayenne dacă vă place foarte mult căldura.
Serviți această rețetă minunată peste orez fiert fierbinte sau cuscus. Împerechează-l cu o salată de castraveți de legume sau o salată de fructe pentru un contrast frumos și servește niște coafuri pe o parte. O bere rece rece și înghețată ar fi un însoțitor minunat.
ingrediente
- 1 ceapa, tocata marunt
- 3 căței de usturoi, tocate mărunt
- 10 coapse de pui dezosate, fără piele
- 1 cană de salsa
- 1/3 cană unt de arahide
- 3 linguri de lime sau suc de lămâie
- 1 piper jalapeño, tocat mărunt
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingura radacina de ghimbir ras
- 1/8 linguriță piper alb
- 1/2 cană alune prăjite tocat
Pași pentru realizarea ei
Pulverizați o aragaz lent cu 3-4 sferturi cu spray de gătit antiaderent.
Puneți ceapa și usturoiul în crockpot-ul pregătit; blat cu puiul.
Într-un bol mediu, combinați salsa, untul de arahide, sucul de lămâie sau lămâia, piperul jalapeño, sosul de soia, rădăcina de ghimbir și piper; amestecați bine folosind un bici de sârmă. Turnați acest amestec peste pui în crockpot.
Acoperiți aragazul lent și gătiți la foc mic timp de 8 până la 9 ore sau până când puiul este bine gătit la 165 F, așa cum a fost testat cu un termometru pentru carne.
Se presară cu alune tocate și se servește peste orez fiert fierbinte sau cuscus.
Etichete reteta:
- pui principal
- cină
- tailandez
- înapoi la școală
