LauriPatterson / Getty Images
- Total: 3 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 3 ore
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 237 | calorii |
| 10g | Gras |
| 28g | Carbohidrați |
| 7g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 237 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 10g | 13% |
| Grăsimi saturate 2g | 11% |
| Colesterol 4mg | 1% |
| Sodiu 475mg | 21% |
| Carbohidrat total 28g | 10% |
| Fibră dietetică 2g | 7% |
| Proteine 7g | |
| Calciu 84mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Risotto este atât de simplu atunci când este făcut în Crockpot și sparanghelul prăjit aduce această rețetă. Deși vinul alb gătește din acest risotto Crockpot dacă preferi să nu gătești cu vin, folosește în schimb bulion de pui.
ingrediente
- 5 linguri. ulei de măsline (împărțit)
- 1/3 cană de ardei mărunt sau ceapă
- Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust
- 1-1 / 4 cani orez arborio
- 3-3 / 4 cani bulion de pui cu sodiu scăzut sau bulion de legume
- 1/4 cană vin alb
- 1 kilogram de sparanghel
- 1/2 cană de parmezan proaspăt rasă
Pași pentru realizarea ei
Încălziți 3 linguriți de ulei de măsline și de șaloturi într-o tigaie medie, gătind până se înmoaie. Condimentează cu sare și piper. Se amestecă orezul.
Pulverizați gresia Crockpot cu spray de gătit sau periați cu ulei. Transferați amestecul de orez în Crockpot și adăugați bulionul de pui și vinul. Acoperiți și gătiți timp de 2 până la 2-1 / 2 ore (verificați după 1 oră, 45 de minute), până când lichidul este absorbit în mare parte.
Preîncălziți cuptorul până la 425 F. Spălați și tăiați sulițele de sparanghel. Aruncați sparanghelul cu 2 linguri. ulei de masline. Condimentează cu sare și piper. Prăjiți 15 până la 20 de minute, până la licitație. Transfer la o placă de tăiere. Tăiați sparanghelul în bucăți de mărimea mușcăturii. Adăugați la risotto. Adăugați parmezanul în risotto. Gustă risotto și condimentează cu sare și piper, după cum este necesar.
Etichete reteta:
- sparanghel
- cină
- Italiană
- Paști
