Poppy Barach / E + / Getty Images
- Total: 35 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 15 min
- Randament: 4 porții (4 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 265 | calorii |
| 13g | Gras |
| 34g | Carbohidrați |
| 12g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 4 porții (4 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 265 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 13g | 16% |
| Grăsimi saturate 2g | 8% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 85mg | 4% |
| Carbohidrat total 34g | 12% |
| Fibră dietetică 12g | 45% |
| Proteine 12g | |
| Calciu 571mg | 44% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Verdele Kale și Collard formează o echipă aromată în acest fel de mâncare. Această mâncare laterală gustoasă și sănătoasă combină verdeață de colard și kale și include ulei de măsline, usturoi, sare, piper negru și suc de lămâie pentru a-l asezona și a-i oferi acea culoare.
Cea mai bună rețetă Collard Green și Kale
Asigurați-vă că verzele sunt bine spălate. Verdele de colț, în special, trebuie clătite în mai multe schimbări de apă pentru a vă asigura că nu există încă o gresie care să se lipească de frunze. Nu trebuie decât să umpleți chiuveta sau un bol mare sau o vasă cu apă și să le înghițiți. Reumpleți și repetați până când nu simți niciun pic de nisip în partea de jos a chiuvetei sau a containerului.
ingrediente
- 1 verdeață mare cu guler mare (aproximativ 1 la 1 1/2 kilograme)
- 1 căldare mare (aproximativ 1 la 1 1/2 kilograme)
- 3 linguri ulei de măsline
- 6 cuișoare de usturoi (tocate)
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 linguriță piper proaspăt măcinat
- 4 lingurițe suc proaspăt de lămâie
- Opțional: sos de ardei iute
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Clătiți bine verdeața de colard și calzi bine. Scurgeți și tăiați tulpinile și coastele mari și dure. Tăiați frunzele în fâșii de 1/4 inci. Ar trebui să aveți aproximativ 8 căni la pachet.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie grea bine condimentată sau wok la foc mediu-înalt. Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând, 30 de secunde.
Adăugați jumătate din verdeața de colard și gătiți, amestecând, timp de aproximativ 30 de secunde.
Adăugați jumătate din kale și gătiți amestecând, aproximativ 1 minut, sau până când frunzele încep să se înmoaie.
Adăugați verdeața rămasă și gătiți, amestecând constant, aproximativ 10 minute, până când verdeața este fragedă.
Condiți cu sare, piper și suc de lămâie și câteva picături de sos de ardei iute, dacă doriți.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- nap
- verdeață de kale
- garnitură
- sudic
