Molidul
- Total: 7 ore 50 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 7 ore 30 min
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 380 | calorii |
| 16g | Gras |
| 12g | Carbohidrați |
| 47g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 380 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 16g | 21% |
| Grasimi saturate 6g | 31% |
| Colesterol 135mg | 45% |
| Sodiu 605mg | 26% |
| Carbohidrat total 12g | 4% |
| Fibră dietetică 4g | 13% |
| Proteine 47g | |
| Calciu 54mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acesta este un chili fără carne, care poate fi fixat și gătit într-un vas. Faptul că rețeta este o combinație simplă, fără vopsele, o oferă tuturor tipurilor de variații posibile. Adăugați în tigaie câteva cepe tocate și ardei gras, împreună cu vită măcinată, sau adăugați câteva ardei iute sau cayenne în plus.
Roșiile înăbușite adaugă textură și aromă, dar roșiile zdrobite, roșiile prăjite la foc sau condimentele ardei ar fi, de asemenea, alegeri excelente. Vezi secțiunea de variații de mai jos rețeta pentru câteva idei de servire și garnitura și sugestii pentru ingrediente suplimentare.
ingrediente
- 2 kilograme de carne macină de vită
- 1 (8 uncii) poate sos de roșii
- 1 (6 uncii) poate pastă de roșii
- Opțional: 1 (14, 5 uncii) poate roșiile înăbușite
- 2 linguri de chili pulbere
- 1 linguriță sare (sau după gust)
- 1/2 linguriță piper negru proaspăt măcinat (sau după gust)
- Opțional: 1 linguriță de ardei iute (sau cayenne, după gust)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Într-o tigaie mare, la foc mediu, rumenim carnea măcinată, amestecând să o rupă.
Molidul
Când carnea nu mai este roz, scurgeți-o și lingurați-o în aragazul lent.
Molidul
Adăugați sosul de roșii, pasta de roșii, roșiile fierte (dacă folosiți) și pudra de chili.
Molidul
Se amestecă bine și se adaugă 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat.
Molidul
Adăugați sos cald, cum ar fi Texas Pete's sau Tabasco, dacă doriți.
Molidul
Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 6 până la 8 ore sau la temperaturi ridicate timp de 3 1/2 până la 4 ore.
Gustă și reglează condimentele.
Molidul
Bucurați-vă!
sfaturi
- Folosiți carne de vită măcinată obișnuită sau o măcinare mai grosieră. Carnea de vită sau pui este excelentă în chili. Taie-l sau toca-l în procesorul alimentar. O combinație de carne de vită măcinată cu carne de porc măcinată sau cârnați este delicioasă. Fă-ți propria pulbere de chili de casă. Combinați 2 lingurițe de pudră de usturoi, 2 lingurițe de chimen măcinat, 2 lingurițe de ardei dulce și 1 linguriță de piper cayenne și oregano cu frunze uscate (reduceți cayenne dacă preferați un chili blând).
Variante de reteta
- Serviți chili-ul cu o garnitură de mozzarella mărunțită, cheddar sau o brânză în stil mexican. Dacă vă plac fasolea în chili, nu ezitați să adăugați o cutie de fasole pinto scursă, fasole neagră sau boabe de rinichi cu aproximativ o oră înainte ca chiliul să fie gătit.Adăugați 1 pahar de ceapă tocată și 1/4 la 1/2 cană de ardei gras tocat la tigaie cu carnea măcinată. Adăugați 1 sau 2 cuișoare de usturoi tocate, dacă doriți. Pentru puțină aromă suplimentară și dulceață naturală, adăugați 1 morcov, fie tocat fin, mărunțit sau julienned.Dacă doriți căldura din ardei iute, adăugați câteva linguri tocate ardei jalapeno la oala de crock. Sau, pentru aromă de ardei iute cu mai puțină căldură, adăugați o conservă de 4 uncii de chile verzi mărunțite.Garnish cu ceapă verde tăiată subțire, cornbread sfărâmată, crackers de stridii, ceapă proaspătă tocată, guacamole, cilantro tocat sau roșii proaspete tăiate.
Etichete reteta:
- Roșie
- fara chili de fasole
- crock pot chili fara fasole
- antreu
