Brian MacDonald / Photodisc / Getty Images
- Total: 8 ore 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 8 ore
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 396 | calorii |
| 20g | Gras |
| 9g | Carbohidrați |
| 42g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 396 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 20g | 26% |
| Grasimi saturate 8g | 38% |
| Colesterol 120mg | 40% |
| Sodiu 87mg | 4% |
| Carbohidrat total 9g | 3% |
| Fibră dietetică 1g | 2% |
| Proteine 42g | |
| Calciu 67mg | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această friptură de porc aromată, bine condimentată, este un aspect care trebuie pregătit și gătit în aragazul lent. Nu lăsați lista de ingrediente să vă scoată, pentru că unele dintre ele sunt cu siguranță opționale și probabil că aveți la îndemână majoritatea ierburilor uscate și condimentelor.
ingrediente
- 4 căței de usturoi mari (sferturi)
- 1 friptură de lână de porc (dezosată, aproximativ 4 - 5 kilograme)
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță mică cimbru de frunze uscate
- 1/2 linguriță salvie de frunze uscate (sfărâmată)
- 1/4 linguriță rozmarin de frunze uscate (sfărâmate)
- Opțional: 1/4 linguriță tarhon uscat (sfărâmat)
- Dash cuisoare sol sau allspice
- Opțional: 1 linguriță coajă de lămâie rasă
- 1/3 cană apă
- Opțional: 3 linguri de amidon de porumb
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Cu un cuțit mic și ascuțit, faceți 16 tăieturi mici - aproximativ 1 / 4- până la 1/2 inci adânc - în prăjirea de porc. Introduceți sferturile de usturoi.
Într-un bol mic combinați sarea, ierburile și coaja de lămâie. Frecați amestecul de condiment la friptură.
Turnați 1/2 cană de apă în aragaz lent; se adauga friptura. Acoperiți și gătiți pe LOW timp de 7 până la 9 ore. Friptura de porc trebuie să citească cel puțin 145 F pe un termometru citit instant.
Dacă doriți, îngroșați sucurile. Scoateți friptura din sucuri. Combinați amidonul de porumb cu cele 3 linguri de apă; se amestecă până la neted, apoi se amestecă în sucurile de crockpot. Gatiti la foc tare pana se ingroasa. Se servește cu friptura de porc.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Cotlet de porc
- antreu
- sudic
- cină în familie
