Pui Crock Pot și Mere.
Foodcollection RF / Getty Images
- Total: 6 ore 30 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 6 ore 10 min
- Randament: 6 porții
Încercați această rețetă ușoară și delicioasă, cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de sodiu pentru puiul de crocant și mere. Aroma este ușor picantă din cauza pudrei de curry, așa că, dacă serviți acest lucru copiilor care nu sunt familiarizați cu acest condiment, puteți reduce cantitatea sau chiar o puteți omite, iar vasul va fi mult mai blând.
Această combinație de mere, ceapă, pudră de curry și pui este o reminiscență și este inspirată de puiul indian Mughlai fără adăugarea de lapte sau smântână.
ingrediente
- 1 cană de cidru de mere
- 1/8 lingurita nucsoara macinata
- 1 lingură pulbere de curry
- 2 linguri unt
- 1 ceapă medie (tocată)
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 6 sani de pui dezosati, fara piele
- Sare și piper după gust
- 3 mere Granny Smith (cojite, dar coapte și felii groase)
- 2 linguri oțet de mere-cidru
- 1/3 cană bulion de pui
- 1 lingură amidon de porumb
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un castron mic, combinați cidrul de mere, nucșoara și pudra de curry și dați deoparte.
Într-un mic vas sigur cu microunde, combinați untul, ceapa și usturoiul. Cuptorul la microunde timp de 1 până la 2 minute sau până ce ceapa se înmoaie. Puneți acest amestec în partea de jos a aragazului lent de 3 - 4 sferturi.
Înmuiați fiecare piept de pui în amestecul rezervat de cidru de mere pentru a se coaja și apoi puneți-le în vasul de crocant peste amestecul de ceapă. Toarnă orice amestec rămas de cidru peste pui. Adăugați sare și piper după gust.
Acoperiți aragazul lent și gătiți la foc mic timp de 5 până la 6 ore sau până când puiul este aproape gătit. Adăugați merele feliate și gătiți timp de 40 până la 50 de minute mai puțin sau până când merele sunt fragede și puiul este bine gătit la 165 F măsurat printr-un termometru de carne fiabil.
Îndepărtați puiul și merele pe o farfurie de servire și acoperiți-le cu folie de aluminiu pentru a menține cald.
Pentru a face sosul, bateți împreună oțetul, bulionul și amidonul de porumb într-un castron mic, până când este bine amestecat și scobit și amestecați în lichidul din vasul de croșetat. Se acoperă și se gătește la foc mare, amestecând ocazional, până când sosul este îngroșat și bubit, aproximativ 10-15 minute. Treceți sosul separat la masă.
Bucurați-vă!
sfaturi
- Dacă aveți unul dintre cele mai noi vase de croșetat cu setări calde, scăzute și ridicate, par să gătească mai repede, așa că verificați puiul după 4 ore la mic. Ar trebui să fie aproape gata, apoi se adaugă merele așa cum este indicat în rețetă, dar le gătești timp de 30 până la 40 de minute sau până la licitație. Dacă sosul nu devine suficient de gros după primele 10-15 minute de gătit, adăugați mai mult amidon de porumb amestecat cu bulion de pui sau oțet de cidru de mere și gătiți timp de 10-15 minute în plus.
Sugestii de servire
- Puiul și merele crock pot fi delicioase servite peste orez fiert fierbinte, cuscus, sau paste pentru o iarnă frumoasă sau oricând o masă. Pentru o cină completă, tot ce îți trebuie este o salată verde crocantă, niște rulouri pentru cină și un pahar de vin alb.
Variație
Etichete reteta:
- măr
- cină
- american
- înapoi la școală
