Diana Rattray
- Total: 9 ore 20 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 9 ore
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 688 | calorii |
| 28g | Gras |
| 27g | Carbohidrați |
| 79g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 688 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 28g | 36% |
| Grăsimi saturate 11g | 54% |
| Colesterol 237mg | 79% |
| Sodiu 1157mg | 50% |
| Carbohidrat total 27g | 10% |
| Fibră dietetică 3g | 10% |
| Proteine 79g | |
| Calciu 69mg | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă de grătar cu aragaz lent face o masă ușoară într-un vas, care este o briză pe care să o punem împreună. Această rețetă funcționează de asemenea frumos cu o friptură de pui în loc de coaste scurte de vită.
ingrediente
- 4 - 6 cartofi medii (decojiți și tăiați în bucăți de 2 inci)
- 1 cană morcovi pentru copii
- 1 ceapă mare (tăiată în 8 până la 12 pene)
- 3 1/2 kilograme coaste scurte de vită sau prăjit cu ghiveci de vită (tăiate în bucăți)
- 1 cană ketchup
- 1/4 cană apă
- 1/4 cana otet de vin rosu
- 1 lingura de paprika (obisnuita sau afumata)
- 1 linguriță de chili pudră
- 1/2 linguriță de muștar uscat
- Dash pulbere de usturoi
- 1 lingurita sos Worcestershire
- 1 1/2 lingurite sare
- 1 lingură amidon de porumb
- 1/4 cană apă
Pași pentru realizarea ei
Puneți cartofii și morcovii într-un aragaz încet mare; se adaugă cușii de ceapă și apoi cu vită.
Combinați ketchup-ul, 1/4 cană de apă, oțet, paprika, pudră de chili, muștar, praf de usturoi, sos Worcestershire și sare. Se toarnă peste carne de vită.
Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 8 până la 10 ore sau mare timp de 4 până la 5 ore.
Transferați sucurile într-o cratiță și lăsați la foc mic timp de 5 minute.
Se combină amidonul cu 1/4 cană de apă, amestecând până când amestecul este neted.
Se toarnă în sucurile fierbinți și se gătește, amestecând, până se îngroașă, aproximativ 1 minut.
Servim carnea de vită și legumele cu sosul îngroșat.
Variante de reteta
Etichete reteta:
- Roșie
- cină
- sudic
- toamna
