Molidul
- Total: 80 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 60 min
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 1063 | calorii |
| 21g | Gras |
| 151 g | Carbohidrați |
| 71g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 1063 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 21g | 27% |
| Grăsimi saturate 7g | 35% |
| Colesterol 81mg | 27% |
| Sodiu 787mg | 34% |
| Carbohidrat total 151g | 55% |
| Fibră dietetică 39g | 139% |
| Proteine 71g | |
| Calciu 349mg | 27% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste fasole gussied, cunoscute sub numele de boabe de cowboy, sunt perfecte pentru o bucătărie mare, hayon sau o masă de zi cu zi în familie.
Carnea de vită slabă face din aceasta o masă abundentă, sau poate doriți să o serviți împreună cu grătarul.
Felul de mâncare este preparat cu patru feluri diferite de fasole, împreună cu slănină, vită măcinată și o serie de sosuri și arome. Familia și prietenii tăi le vor iubi.
Faceți clic pe Redare pentru a vedea această rețetă
ingrediente
- 1/2 lire slănină (tăiată în cuburi)
- 1 kilogram carne de vită macină
- 1/2 ceasca ceapa (tocata)
- 1/4 cana ketchup
- 1/4 cană sos de grătar
- 1/4 cana zahar granulat
- 1/4 cană ambalată zahăr brun
- 2 linguri melasa
- 1 lingură de chili pudră
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță ardei
- 2 linguri de muștar
- 1 (16 uncii) poate face carne de porc și fasole
- 1 (16 uncii) boabe de unt (scurse)
- 1 (16 uncii) de boabe de rinichi (drenate)
- 1 (16 uncii) de fasole pinto (scursă)
Pași pentru realizarea ei
Pregătiți fasolea
Adună ingredientele.
Puneți slănina tăiată cubulețe într-o tigaie mare, adâncă sau cuptorul olandez, la foc mediu.
Gatiti, amestecand, pana cand slanina este crocanta.
Îndepărtați slănina cu o lingură pliată pe șervețele de hârtie pentru a se scurge și a rezerva.
Îndepărtați excesul de picături de slănină.
Adăugați ketchup-ul, sosul la grătar, zaharurile albe și brune, melasa, pudra de chili, sarea, piperul și muștarul. Adăugați carne de porc și fasole, fasole de unt, fasole de rinichi și fasole pinto și amestecați pentru a amesteca ingredientele.
În aceeași tigaie la foc mediu, gătiți carnea de vită măcinată până se rumenesc, rupându-se și amestecând în timp ce gătește. Adăugați ceapa tocată și gătiți până la fraged. Scurgeți excesul de grăsime.
Instrucțiuni de gătit cuptor
Încălziți în prealabil cuptorul la 350 F / 180 C / Gaz 4.
Dacă cuptorul olandez nu este rezistent la cuptor, transferați amestecul de fasole într-o caserolă sau un vas de copt și presărați slănina deasupra.
Coaceți în cuptorul încălzit timp de 1 oră.
Instrucțiuni de aragaz lent
Transferați amestecul de fasole în placa de veselă a aragazului lent.
Acoperiți și gătiți pe HIGH timp de 1 oră, apoi reduceți căldura la LOW și gătiți timp de 2 până la 4 ore.
Se termină fasolea cu un topping de aproximativ 1 cană de brânză mărunțită. Continuați să coaceți sau să gătiți lent timp de câteva minute sau până când brânza s-a topit.
Sau, completează fiecare porție cu 1 sau 2 linguri de brânză mărunțită.
Serviți și bucurați-vă!
Variante de reteta
- Înlocuiți carnea măcinată cu cârnați afumați feliați sau câini fierbinți.Saută aproximativ 1/2 ceașcă de ardei copți verzi sau multicolori, împreună cu carnea măcinată și ceapa. Puteți varia fasolea din acest fel de mâncare. Boabele negre ar putea înlocui boabele de unt sau boabele de rinichi sau ar putea folosi în rețetă fasole grozave de nord, fasole marine sau chili.
Etichete reteta:
- Carne de vită tocată
- fasole de cowboy
- garnitură
- sudic
