Diana Rattray
-
Cartofi cu piure instantanee
Diana Rattray
Instant Pot sau aragaz cu presiune electrică fac ca piureul neted să fie fixat rapid. Cartofii - împreună cu usturoiul, dacă doriți - sunt fierte în 8 minute. Cartofii piure sunt o posibilitate, chiar dacă ai timp scurt!
-
Cartofi prăjiți cu usturoi prăjit
Diana Rattray
Prăjirea unui bec de usturoi necesită foarte puțin efort, iar acești piure de usturoi prăjiți vă vor face credincioși. Este o farfurie pe care o puteți prepara pentru o cină de zi cu zi sau pentru o ocazie specială.
-
Cartofi de piure perfecte
JGI / Jamie Grill / Getty Images
Piureul de cartofi poate fi la fel de simplu sau la fel de fantezist. Aruncați o privire la această rețetă pentru sfaturi despre preparare, sfaturi făcute înainte și câteva variante interesante de aromă.
Cartofii prăjiți sau de copt (amidon mare) sunt o alegere excelentă pentru piureul de cartofi de casă, cu aur de Yukon, alb rotund și bliss roșu (amidon mediu sau mic) legat pentru locul doi. O combinație de Russets și una dintre celelalte este și mai bună. Pot fi folosiți cartofi cu conținut scăzut de amidon, dar mașinați-i ușor pentru că pot deveni gumosi dacă se amesteca prea mult.
-
Cartofi umpluti cu crab
Diana Rattray
Acești cartofi eleganți sunt coapte, piure și apoi completate cu carne de crab, brânză și arpagie. Simțiți-vă liber să folosiți creveți tocați tăiați sau dacă vă simțiți deosebit de îngăduitori, topiți-i cu homar.
-
Piure de cartofi și Rutabagas
Diana Rattray
Rutabagele adaugă o altă dimensiune acestor piure de cartofi obișnuiți. Dulceața rutabagei și o notă de nucșoară completează frumos cartofii. Folosiți lapte cu conținut scăzut de grăsimi pentru a face vasul și mai ușor.
Încingeți acești cartofi cu pătrunjel tocat proaspăt pentru o prezentare spectaculoasă.
-
Piure de cartofi și varză (Colcannon)
Diana Rattray
Acest preparat fabulos de cartofi este o combinație de piure de cartofi, varză gătită și ceapă verde opțională. Aceasta este latura perfectă pentru o cină de zi a Sfântului Patrick, sau savurați-o ca o farfurie pentru șuncă, carne de vită prăjită, carne de vită cornă sau cârnați. Este ușor de pregătit și minunat în orice moment al anului.
-
Caserola de piure încărcată
Diana Rattray
Și acum pentru ceva ceva mai decadent. Această caserolă de cartofi încărcat are totul! Cartofii de piure sunt combinați cu slănină, cheddar și brânzeturi Boursin și smântână, împreună cu ceapa verde și condimentele. Acest lucru este perfect pentru o potluck sau o masă specială de familie.
-
Cartofi piure cu microunde
Diana Rattray
Cuptorul cu microunde face ca acești cartofi să fie rapid și ușor. Dacă aveți timp scurt și plita este plină, aceasta este o soluție excelentă.
-
Cartofi cu piure de ducesă Make-Ahead
Rita Maas / Getty Images
Puțini de piure de mărime de porție pot fi înghețați până când aveți nevoie de ei. Pipe-le printr-un vârf de stele pentru un aspect fantezist pentru aceste piure de cartofi ducesa face-înainte.
-
Cartofi roșii presărați cu usturoi
Diana Rattray
Usturoiul feliat se gătește împreună cu cartofii în acest cartof roșu ușor rupt cu rețetă de usturoi. Usturoiul este piure cu cartofii, untul, laptele și condimentele.
-
Caserola cu piure de branza
asiantiger247 / Getty Images
Această caserolă de piure decadentă este făcută cu adaos de smântână, brânză cheddar și parmezan.
