LauriPatterson / Getty Images
- Total: 80 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 60 min
- Randament: servește 6
Acesta este un mod ușor și aromat de a te bucura de coapsele de pui, iar mâncarea este delicioasă cu paste sau orez. Serviți cu o salată pe o parte pentru o masă perfectă de familie.
ingrediente
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 lingura de unt
- 6 - 8 coapse de pui
- 1 lingură făină cu toate scopurile
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 1/2 cană vin alb uscat
- 1 roșie (14, 5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
- 8 uncii de ciuperci feliate
- 1 cană mică (aproximativ 2, 25 uncii) măsline negre feliate (scurse)
- 1/2 lingurita cimbru de frunze uscate
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
Pași pentru realizarea ei
Încălziți uleiul și untul într-o tigaie mare.
Salutați coapsele de pui, întorcându-se frecvent până se rumenesc pe toate părțile.
Scoateți puiul într-o farfurie și puneți deoparte.
Încălziți cuptorul la 350 F.
Amestecați făina în sucurile de tigaie. Gătiti, amestecând constant, timp de 2 minute.
Adăugați sare și piper. Adăugați usturoiul, vinul și roșiile. Aduceți la fiert.
Adăugați cimbru, ciuperci, măsline și pătrunjel. Gătiti la foc mediu, amestecând frecvent, aproximativ 4 - 5 minute.
Se toarnă peste pui în caserolă.
Acoperiți și coaceți timp de 40 de minute.
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- sudic
- cină în familie
