Diana Rattray
- Total: 25 min
- Pregătire: 8 minute
- Gătit: 17 min
- Bacon: 15 min
- Randament: 4 porții
Piepturile de pui dezosate sunt rumenite apoi coapte cu un topping din sosul tău preferat de grătar, slănină și brânză cu piper.
Aceasta este o rețetă delicioasă și simplă și este sigur că vă rog! Serviți acest pui cu orez și o salată verde aruncată sau cu salată de cartofi și fasole coapte.
ingrediente
- 4 fasii slănină
- 4 piepturi de pui dezosate și fără piele (jumătăți)
- 4 linguri de făină pentru toate scopurile
- 1 lingura de unt
- 1 lingură ulei de măsline
- 1/2 usturoi cu cui
- 4 linguri sos de grătar (gros)
- 4 felii de brânză cu piper
- Opțional: sare (după gust)
- Opțional: ardei negru (după gust)
- Opțional: pudră de chili (după gust)
- Garnitură: cilantro proaspăt tocat
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Ungeți un vas de copt și dați deoparte. Încălziți cuptorul la 375 F.
Prăjiți sau coaceți slănină până aproape crocante. Scoateți șervețele de hârtie pentru a se scurge. Gatiti slanina cu o zi inainte si refrigerati pentru o pregatire si mai rapida.
Se spală puiul și se usucă. Puneți un piept de pui jumătate între foi de folie de plastic și lire sterline la o grosime uniformă de aproximativ 1/4 la 1/2 inch. Repetați cu jumătățile de piept de pui rămase. Se scurge în făină pentru a se coaja bine.
Într-o tigaie mare la foc mediu, topiți untul cu uleiul de măsline. Adăugați jumătatea de usturoi amestecând în amestecul de unt. Scoateți usturoiul și aruncați după aproximativ 30 de secunde.
Se adaugă puiul în tigaie și se gătește aproximativ 5 minute pe fiecare parte, până se rumenesc. Ar trebui să înregistreze 165 F pe un termometru cu citire instantanee.
Aranjați pieptul de pui în vasul de copt. Întindeți aproximativ 1 lingură de sos de grătar gros pe fiecare jumătate de piept de pui. Topim cu o felie sau două de slănină. Tăiați feliile de slănină în jumătate pentru a acoperi puiul. Topim slănina cu o felie de brânză de piper.
Coaceți puiul aproximativ 5 până la 6 minute, până când topirea brânzei.
Stropiți cu cilantro chiar înainte de servire, dacă doriți.
Serviți și bucurați-vă!
Bacsis
Etichete reteta:
- Slănină
- cină
- american
- cină în familie
