5 Legume provocatoare pentru a crește

Soluții la problemele comune de legume

Grădinăritul de legume ar trebui să fie o sarcină plăcută și plină de satisfacții. Nu e nimic de genul să îți alegi prima roșie de casă sau să urmărești cum se umple un dovleac. Majoritatea legumelor sunt destul de simple pentru a crește. Plantezi o sămânță sau sămânță, o păstrezi udată și, în cele din urmă, se maturizează în ceva delicios. Alte legume iau un pic mai de finețe.

Cele cinci legume discutate aici reprezintă o provocare diferită pentru grădinari. Unii par să nu se umple niciodată, iar alții cresc, dar nu au gust bun.

Probleme și soluții comune pentru morcovi

Winslow Productions / Getty Images

Morcovii pot fi ușor de crescut sau vă pot oferi necazuri nesfârșite. Unele probleme sunt ușor de îngrijit, cum ar fi vârfurile verzi sau solul care este prea greu pentru răsadurile minuscule. Păstrarea la curent cu buruieni, modificarea echilibrului de nutrienți, stabilirea spațierii corespunzătoare, respectarea temperaturii solului și menținerea udării consistente, toate au grijă de multe probleme, cum ar fi morcovii subțiri, rădăcinile crăpate sau cele deformate în creștere. Problemele majore de morcovi și soluțiile lor includ:

• Semința nu germinează niciodată: morcovii nu se vor sparge prin sol încrustat. Mențineți solul umed, dar nu înmuiați. Nu-l lăsați să se usuce și să se crusteze. Un truc vechi pentru a menține solul liber este să plantezi semințe de ridiche chiar lângă rândul de morcovi. Ridichiile vor germina mai întâi și vor menține solul liber. Un alt truc este să acoperiți sămânța cu nisip sau vermiculită. Acestea nu vor face o acoperire la fel de grea ca solul de grădină. Plantele merg chiar la floare și sămânță și nu se dezvoltă niciodată: nu-ți pune semințele prea devreme. Morcovii sunt bienali, iar temperaturile scăzute îi fac să creadă că au trecut deja prin iarnă și este timpul să mergi la semințe. Umerii morcovilor sunt verzi și amari: Acesta este unul ușor de fixat. Acoperiți întreaga rădăcină cu sol. Expunerea la lumina solară îi va face să se înverzească în partea superioară de la dezvoltarea clorofilei. Vei obține morcovi slabi: acest lucru este de obicei cauzat de buruieni din apropiere, care concurează pentru nutrienți și apă. Păstrați zona fără buruieni. Au rădăcini scurte, împiedicate: Pământul este probabil prea cald. Dacă solul se încălzește la peste 70 F, rădăcinile devin cascadore. Folosiți mulci și păstrați solul bine udat în timpul vrăjilor fierbinți pentru a menține morcovii răcoriți. Au rădăcini deformate: morcovii forțați sau îndoiți sunt rezultatul unui lucru care intră în calea rădăcinilor în curs de dezvoltare. Solul ar putea fi prea greu pentru ei să crească, s-ar putea să fi lovit o stâncă, sau poate să fie o altă morcovă plantată prea îndeaproape. Înainte de a planta, până solul cu un picior în jos pentru a-l înmuia. Și subțiați morcovii mai devreme. O altă problemă ar putea fi nematode cu noduri rădăcină. Dacă acesta este cazul, va trebui să solarizați solul acoperindu-l cu plastic clar și lăsându-l să se prăjească în soarele de vară. Înlăturați definitiv morcovii înainte de a-l acoperi. Rădăcinile se prăbușesc pe partea laterală: fisurarea este cauzată de udarea inconsistentă. Morcovii care sunt lăsați uscați o perioadă și apoi dați multă apă se vor umfla și se vor crăpa. Dă-le apă în fiecare săptămână și mulge zona astfel încât solul să rămână umed. De asemenea, se recoltează când rădăcinile sunt mature. Lăsarea lor prea lungă este o altă cauză a fisurii. Morcovii au multe rădăcini minuscule peste tot: acest lucru este cauzat de prea mult azot. Nu învingeți morcovii și nu folosiți un îngrășământ cu conținut ridicat de azot. Morcovii au amărăciune: morcovii ca pământul răcoros. Dacă temperatura nu se răcește niciodată noaptea până la cel puțin undeva aproape de 60 F, vor folosi o parte din zaharurile depozitate pentru a se aclima. Păstrați pământul umed și mulat și poate să vă lăsați să plantați morcovi la mijlocul verii.

Probleme și soluții comune de țelină

Cora Niele / Getty Images

Aroma telinei proaspete este mai intensă decât ciorchinele pe care le obții la magazinul alimentar. Unii oameni o iubesc, iar alții o consideră copleșitoare. Mulți grădinari consideră țelina dificil de cultivat. Acestea pot ajunge cu mai multe frunze decât tulpini, plante care se boltesc prea devreme; moartea centrului plantei; sau tulpini crăpate, amare sau dure. Temperaturile reci sunt adesea vinovate sau este posibil să fie nevoie să-ți modifici solul. Un test de sol vă va spune dacă aveți o deficiență de nutrienți care este vinovatul. Soluțiile pentru problemele majore de țelină includ:

• Țelina are o mulțime de frunze, dar nu are tulpini: acest lucru se întâmplă atunci când temperatura se îndreaptă înainte și înapoi la începutul primăverii. Nu-ți pune plantele de țelină afară când temperaturile nocturne încă scad înapoi la 40 F sau mai frig. Plantele se prind de semănat: Din nou, temperaturile reci sunt de vină. O perioadă prelungită de temperaturi sub aproximativ 55 F face ca țelina să creadă că este timpul să puneți sămânța. Dacă ați plantat deja, acoperiți țelina cu un strat de rând când temperatura scade. Tulpinile interioare și frunzele mor: Dacă acestea au o culoare închisă, este tulburarea de negru, iar lipsa de calciu este vinovatul. Calciul insuficient inhibă absorbția apei de către plantă. Se udă regulat și se mulează. Încercați-vă solul și dacă problema este calciul, adăugați niște tei și încercați să cultivați soiuri de țelină rezistente la negru, cum ar fi „Smarald” și „Pașalul de Aur”. Țelina are tulpini crăpate, fragile: această problemă este cauzată de un deficit de bor. Un îngrășământ echilibrat ar trebui să vă ajute și puteți planta, de asemenea, soiuri rezistente, cum ar fi „Self Self-Blanching” și „Pascal gigant”. Are tulpini amare, dure: problemele culturale se adaugă și provoacă țelină dură și amară. De obicei este o combinație de vreme caldă, sol uscat și o lipsă de nutrienți. Păstrați țelina udată și mulată, hrăniți pământul cu materie organică, dacă este necesar și plantați-o astfel încât țelina să se maturizeze când vremea va fi răcoroasă toamna.

Dacă creșteți țelina, vă veți bucura de mai multe sucuri, după ce mâncați tulpinile, puteți obține mai multe frunze decât orice altceva. Ca alternativă, luați în considerare în creștere celeriac sau rădăcină de țelină. Are o aromă bună și este mult mai ușor de cultivat.

Probleme și soluții comune de conopidă

Adam Gault / Getty Images

Conopida poate fi cunoscută ca o legumă pentru sezonul rece, dar nu te grăbi să scoți răsaduri. Plantele mature pot face față rece, dar răsadurile de conopidă sunt de fapt ca temperaturi în jur de 60 F. Conopida este o bienală și dacă plantele experimentează destul timp rece la începutul sezonului, când vremea în cele din urmă se va încălzi, se va crede că a trecut prin iarnă și este în al doilea său sezon de creștere. Nu mai stabiliți răsadurile până la cel puțin trei săptămâni înaintea ultimei date de îngheț și așteptați că rândul acoperă la îndemână, după caz.

Dar bolțarea este cea mai mică dintre problemele cu care se confruntă cultivatorii de conopidă. Obține acele capete frumoase de caș care le dau cele mai multe probleme, care pot fi cauzate de vreme sau de sol care trebuie modificate. Problemele de cap de conopidă și soluțiile lor includ:

• Are un cap mic, cu dimensiuni de buton: Din nou, temperaturile fluctuante sunt cele care provoacă capete minuscule de conopidă. Există de fapt un termen: „butonare”. Nu îl puteți corecta după ce se întâmplă, dar îl puteți evita așteptând până când vremea se va modera înainte de plantare. Are cașul de rumenire: ciorbele decolorate sunt un semn al deficitului de bor, care este mai frecvent în solurile alcaline. Testați-vă pH-ul solului și adăugați sulf, dacă este necesar. Ar trebui să obțineți suficient bor folosind un îngrășământ care spune că are urme minerale. Are capete libere cu o nuanță galbenă: capetele îngălbenitoare semnalează prea mult soare. Folosiți acele frunze mari de conopidă pentru a proteja capetele și le legați la loc. Conopida cultivată toamna nu are de obicei această problemă.

Probleme și soluții comune de salată a capului

Arno Images / Getty Images

Salata de frunze este destul de ușor de cultivat ca o recoltă tăiată. Salata de cap poate fi o afacere mult mai dificilă. Trebuie să permiteți mult mai mult timp pentru ca salata să se maturizeze și să formeze un cap. În timp ce ajunge acolo, vremea îți poate susține cele mai bune încercări.

Salata reacționează atât la căldură cât și la lungimea zilei. Vremea caldă prelungită nu numai că salata vrea să se strice să semințe, dar, de asemenea, face amar frunzele existente. Păstrarea salatei dumneavoastră udată și parțial umbrită poate ajuta la compensarea efectelor căldurii.

Lungimea soarelui este mult mai greu de controlat, iar acest lucru determină de fapt salata să trimită tulpini de flori și să meargă la sămânță. A stabili răsadurile cât mai devreme în primăvară (și sperând la un sezon lung și rece) este o soluție.

Ați putea, de asemenea, să începeți plante noi la mijlocul verii pentru o plantare de toamnă. (În climă caldă, ar începe semințele toamna pentru o plantare de iarnă.) Începerea semințelor în containere și apoi transplantarea lor într-un loc umbrit, în general, funcționează mai bine decât încercarea de a semăna direct în solul cald de vară.

Mai multe sfaturi

Transplantă răsaduri de salată la sfârșitul după-amiezii și udă-le bine. Acest lucru le oferă întreaga seară și noapte să se așeze înainte ca soarele să strălucească asupra lor.

Adăugați multă materie organică în sol, pentru a reține umiditatea și oferiți plantelor doze regulate de îngrășământ cu conținut ridicat de azot, cum ar fi făină de oase sau emulsie de pește, pentru a încuraja o creștere rapidă

Probleme și soluții comune cu pepene galben

Samig Mung-Aroon / EyeEm / Getty Images

Cei mai mulți pepeni cresc pe viță-de-vie, cu mulți spațiali, iar mulți grădinari se îndepărtează de creșterea lor din acest motiv. Este păcat, deoarece pepenii proaspeți pot fi incredibil de dulci și suculenți, iar varietatea ta de opțiuni este enormă. Totusi, pepenii aromati nu sunt cele mai usoare lucruri de crescut. De la plante fără fructe la fructe cu gust bland, sunt multe care pot merge prost. Ajută-ți polenizarea (și astfel producția de fructe) împreună cu plantarea de flori de companie care vor atrage mai multe insecte în grădină și menținând plantele în mod constant udate - nu prea umede sau uscate. Aceste două corecții pot merge mult spre soluționarea multor probleme:

• Aveți o mulțime de flori, dar fără fructe: aceasta este o plângere comună atât a pepenilor, cât și a dovleceii. Ambele plante au flori masculine și feminine separate. Înfloririle de sex masculin au tendința să înceapă să înflorească mai întâi, iar acestea se ofilesc și cad din plantă. După ce florile feminine încep să se deschidă, florile bărbătești se vor mai pierde și vor scădea, dar florile feminine ar trebui să dezvolte embrioni în care floarea se atașează de tulpină. Chiar dacă apar acești embrioni, este posibil să nu ajungă la maturitate. Florile feminine trebuie polenizate de mai multe ori și fiecare este deschisă doar pentru o zi. Asta înseamnă că trebuie să existe suficienți polenizatori în grădină pentru a-și termina munca. Ploaia, vântul și pesticidele pot ține la distanță polenizatorii. Aveți fructe neplăcute: Fructele în formă ciudată se întâmplă din câteva motive. Prima este polenizarea necorespunzătoare, în timp ce alta este udarea neuniformă. Pepenii le place chiar umiditatea în timp ce fructele se dezvoltă. Nu îi puteți lăsa să stea într-un sol fierbinte și uscat și apoi să încercați să-l pregătiți cu o potop. Nu păstrați pământul udat, dar asigurați-vă că nu stă la uscat mai mult de o zi. Obțineți fructe amare: pepene amar sau bland poate fi cea mai frustrantă problemă, deoarece nu știți despre asta până nu vă mușcați. Amărăciunea este cauzată de modificările de temperatură, în special de vrăji. Păstrați-vă solul mulat și udat pentru a preveni stresarea plantelor de pepeni. Modificarea cu materia organică înainte de plantare va ajuta, de asemenea, la conservarea umidității. Vei primi câteva fructe pe plantă: Acesta ar putea fi doar tipul de pepene pe care îl crești. Nu toate se încarcă cu fructe. Alte cauze posibile sunt plantarea de semințe sau răsaduri prea strâns între ele, ceea ce face ca plantele să concureze pentru apă, soare și nutrienți. Ar putea fi, de asemenea, de la plantarea lor prea departe, provocând o polenizare slabă.