Eugene Mymrin / Getty Images
- Total: 4 ore 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 4 ore
- Randament: 1 vas de crock (5 porții)
Întreaga familie va fi mulțumită de această farfurie aromată de crock pot. Friptura este gătită lent cu un amestec de două feluri de supă condensată și amestec de supă de ceapă uscată, ceea ce face din el un fel de mâncare fără efort. Este felul de mâncare perfect pentru a te fixa pentru o toamnă rece sau o seară de iarnă. Aruncați totul împreună în vasul de crock, apăsați butonul de pornire și continuați-vă ziua. Alergați, faceți ceva de lucru, jucați-vă cu copiii sau pur și simplu dați cu spatele și relaxați-vă.
Rețeta necesită o friptură rotundă sau o friptură de la Londra, care sunt tăieturi slabe, cu aromă bună. O altă alegere bună pentru această rețetă este friptura cu 7 oase sau friptura de chuck. Este o tăietură mai grasă, dar devine foarte fragedă în aragazul lent. Dacă sunteți în căutarea unei fripturi topite în gură, alegeți o friptura de chuck și adăugați o oră sau două la timpul de gătit.
Puteți face friptura și sosul o masă completă adăugând câteva legume pentru a găti împreună cu carnea de vită. Adăugați în oală o ceașcă sau două de morcovi pentru bebeluși și țelină feliată sau adăugați câțiva cartofi tăiați în bucăți de 2 inci. În loc de supă de roșii, adăugați o cutie suplimentară de smântână de ciorba de ciuperci sau ciorba de ciuperci de aur.
Serviți friptura feliată cu sosul său peste cartofi fierți sau piure, tăiței sau orez. Adăugați fasole verde aburită, broccoli sau legumele preferate ale familiei dvs. pentru o cină de familie satisfăcătoare.
ingrediente
- 3 linguri de făină universal
- 1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 1/2 linguriță de ardei dulce
- 1 1/2 de kilograme London lapte sau friptură rotundă
- 1 borcan de ciuperci (scurs)
- 1 (10 3/4 uncie) poate cremă de supă de ciuperci
- 1 (10 3/4-onz) poate ciorba de roșii
- 1 (1 uncie) pachet de supă de ceapă amestec (uscat, cum ar fi Lipton Recipe Secrets)
Pași pentru realizarea ei
Într-un bol mic, combinați făina, piperul negru măcinat și ardeiul gras; frecați friptura pe toate părțile cu amestecul. Puneți friptura în oala de crock.
Într-un bol, combinați ciupercile scurse, smântâna cu ciorba de ciuperci, supa de roșii și amestecul de supă de ceapă; se amestecă bine și se toarnă amestecul peste carne.
Acoperiți oala și gătiți la foc mic timp de aproximativ 6 până la 7 ore, sau gătiți la înălțime aproximativ 3 1/2 ore.
Tăiați friptura subțire pentru servire.
sfaturi
- În timp ce rețeta nu cere acest lucru, rumenirea cărnii de vită poate îmbunătăți mult aroma, culoarea și textura farfuriei. Dacă aveți timp, condimentați carnea de vită și apoi rumeniți-o într-o tigaie la foc mediu-înalt, în aproximativ 1 1/2 linguri de ulei vegetal. Dacă sosul devine apos, strecurați lichidele și aduceți-le la fiert într-o cratiță pe plita. Reduceți căldura la mediu și gătiți până când lichidele s-au redus și aromele sunt concentrate.
Etichete reteta:
- Ciupercă
- antreu
- american
- cină în familie
