Molidul / Diana Rattray
- Total: 22 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 12 min
- Randament: 4 porții (4 porții)
Aceasta este o rețetă ușoară de pui de mozzarella. Jumătățile de piept de pui se fierb în unt apoi se pun la grătar cu un topping de ciuperci și brânză.
Este un intrare fabulos pentru a face o cină specială, dar este destul de ușor pentru o masă de zi cu zi în familie.
Simțiți-vă liber să utilizați un amestec de soiuri de ciuperci pentru a face această masă simplă extra-specială. Se serveste cu o salata tocata si cartofi copti sau pilaf de orez.
ingrediente
- 4 jumătăți de piept de pui dezosate
- 1/4 cana faina pentru dragare
- 3 linguri unt (împărțit)
- Sare și piper (după gust)
- 4 uncii de ciuperci feliate
- 4 felii de brânză mozzarella
Pași pentru realizarea ei
Livrați jumătățile de piept de pui până la subțire uniformă. Dragati puiul cu faina.
Într-o tigaie mare, încălziți 2 linguri de unt la foc mediu. Gătiți puiul în unt aproximativ 4 până la 6 minute pe fiecare parte, până când sunt fragede și gătite.
Scoateți puiul într-o farfurie superficială; se presara usor cu sare si piper.
Adăugați 1 lingură de unt în tigaie și lăsați ciupercile până sunt fragede.
Aranjați felii de ciuperci deasupra fiecărei bucăți de pui; se acoperă cu o felie de brânză. Puneți ciupercile rămase în jurul puiului.
Puneți sânii de pui sub un broiler fierbinte până când topirea brânzei.
Serviți imediat cu paste sau orez fierbinte.
Etichete reteta:
- brânză mozzarella
- antreu
- american
- cină în familie
