Copleșit alegând ce plante aromatice vor face cea mai bună grădină cu plante culinare? Consultați această listă cu ierburi de bază, toate minunate pentru o mare varietate de feluri de mâncare și suficient de ușor pentru ca oricine să crească în grădina de orice dimensiune. În nicio ordine particulară, vă recomandăm să creșteți (sau toate) pe această listă. Deși există sute de soiuri de plante, nu lăsați toate alegerile să vă copleșească. Începeți prin a alege câteva dintre rețetele dvs. preferate și apoi creșteți plantele medicinale pe care va trebui să le faceți.
-
Usturoi
Gary K Smith / Getty Images
Cei mai mulți dintre noi adorăm usturoiul, dar nu toată lumea știe că poate fi cultivat practic în orice tip de grădină. Încercați să-l plantați în containere pentru cea mai portabilă grădină de usturoi din toate timpurile!
-
Pătrunjel
Kevin Summers / Getty Images
Pătrunjelul strălucește orice farfurie și același gust delicios îl face o plantă ușor de iubit. Cultură pătrunjel din plante, totuși. Ele pot fi temperamentale pentru a porni de la sămânță.
-
arpagic
Picavet / Getty Images
Arpagicile sunt o plantă cultivată în mod obișnuit, dar deseori nu sunt consumate. Da, sunt destul de frumoase de privit, dar aroma lor blândă de ceapă este perfectă pentru mâncărurile care au nevoie de acel strat de gust, fără a se suprapune cu ceapă.
-
Dulce Marjoram
Daan Kloeg / Getty Images
Mărgorama dulce este o plantă mai puțin cunoscută, care merită o parte din lumina reflectoarelor. Este ușor de cultivat și are gust de oregano, cu mult mai multă adâncime. Ați gustat vreodată oregano și ați găsit că este amar? Apoi dulceața măreț este răspunsul. Niciodată amară și cu o aromă mult mai mare, această plantă merită un al doilea aspect pentru orice grădină cu plante culinare.
-
Salvie
Norma Murace Melia / Getty Images
Salvia este o plantă atât de plină de satisfacții pentru a crește. Este disponibil în mai multe varietăți și culori, pe care le puteți încorpora cu ușurință în designul dvs. de grădină. Asigurați-vă că verificați ciupercile, verdeturile și aurii pe care salvia le poate produce. Este cu adevărat o plantă spectaculoasă și gustoasă.
-
Mentă
Bethany Lawrence / Getty Images
Menta este minunată pentru atâtea lucruri, încât are sens bun să o crești în grădina ta. Menta crește în grădinile însorite sau umbrite, se umple repede și iubește să fie tăiată înapoi de nenumărate ori. Indiferent dacă este ceaiuri sau pur și simplu pentru a atrage insecte benefice, menta aparține cu siguranță în grădina ta cu plante culinare.
-
Balsam de lamaie
EyesWideOpen / Getty Images
Această plantă de lămâie delicioasă este un cultivator prolific, umplându-ți ghivece sau paturi de grădină cu frunze verzi frumoase. Reduceți-l de mai multe ori pe tot parcursul sezonului de creștere și păstrați-l pentru ceaiuri toată iarna. Balsamul de lămâie dă o aromă adevărată de lămâie și poate fi folosit în orice rețetă care folosește suc de lămâie. Încercați-l într-un pesto pentru peștele dvs. și ca un substitut pentru cilantro în ceviche. Este cu adevărat o plantă utilă și minunată.
-
Mărar
Francois De Heel / Getty Images
Dill face o plantă impresionantă pentru grădina culinară. Ceea ce este plăcut în mărar este că nu trebuie să aștepți ca floarea să se bucure de aromă. Tăierea înapoi a frunzelor dă o recoltă mult mai mare într-un spațiu mai mic. Mărarul este de asemenea excelent ca fundal (deși nu este foarte rezistent în zonele cu vânt) și, dacă sunteți în căutarea unei plante care să atragă insecte benefice, mărarul este cea pentru dumneavoastră! Recoltați-l cât mai mult, lăsându-l în loc pentru omizi. Cea mai bună din ambele lumi. Cultiva cel putin cateva plante de marar in gradina ta cu plante culinare.
-
Cimbru
Christian Marquardt / Getty Images
Cimbrul este o plantă culinară adesea trecută cu vederea. Acest lucru este prea rău, deoarece cimbru aduce o aromă de neegalat în preparatele din carne. Se usucă foarte bine și își păstrează aroma pe tot parcursul iernii - ceea ce o face utilă pentru luminarea celor mai grele mese de iarnă. Cimbrul crește ușor și iubește să fie atât în patul de grădină, cât și în recipient. Încercați să cumpărați câteva soiuri de cimbru și vedeți ce miros vă place cel mai bine.
-
Busuioc
Tom Merton / Getty Images
Busuiocul este una dintre cele mai recunoscute și iubite arome din plante pentru majoritatea dintre noi. Poate că nu vă dați seama cât de simplu este să crești! Busuiocul începe repede și crește ca un nebun, așa că este foarte satisfăcător pentru prima oară grădinar. Cultiva cantitati copioase de busuioc, pentru a folosi toata iarna, in pesto. Nu uitați să îl tăiați des, pentru plante stufoase, cu multe frunze.
