Sursa imaginii / Getty Images
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 229 | calorii |
| 1g | Gras |
| 26g | Carbohidrați |
| 7g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 1 cocktail (1 portie) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 229 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 1g | 2% |
| Grăsimi saturate 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 24mg | 1% |
| Carbohidrat total 26g | 9% |
| Fibră dietetică 5g | 19% |
| Proteine 7g | |
| Calciu 34mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Două vinuri, Cognac și căpșuni proaspete se combină pentru un bol de șampanie. Este o rețetă clasică de cocktail care cu siguranță merită amestecată. Perfect pentru vara, când căpșunile sunt în vârful lor, este una dintre cele mai răcoritoare băuturi de țuică pe care le veți găsi și o modalitate frumoasă de a îmbrăca paharul mediu de vin.
Acest cocktail de vin datează cel puțin din anii’30 -’40 și folosește atât un vin alb (de exemplu Chardonnay), cât și Cognac completat cu vin spumant. Cele trei ingrediente pe bază de struguri sunt o bază minunată pentru o mash de căpșuni îndulcite. Deoarece este servit fără a încorda, obțineți și efectul complet al fructelor de pădure.
ingrediente
- 3 căpșuni (proaspete; felii)
- 1/2 uncie de sirop simplu
- 1/2 uncie Cognac
- 1 uncie de vin alb
- 4 uncii de vin spumant (sau suficient pentru a umple)
- Garnitura: căpșuni proaspete
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un shaker de cocktail, adăugați căpșunile și siropul simplu. Mudă bine.
Umpleți agitatorul pe jumătate cu gheață. Adăugați Cognacul și vinul alb.
Agită bine.
Turnați conținutul agitatorului (inclusiv gheața) într-un pahar de vin.
Top cu vin spumant și garnisește cu o căpșune.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Deși numele băuturii spune Champagne, orice vin spumant se va descurca bine. De fapt, puteți economisi niște bani mergând cu ceva care nu poartă respectul etichetei franceze, inclusiv Prosecco-ul italian sau Cava din Spania. De asemenea, nu este necesar să turnați coniac și puteți alege orice țuică pe care o doriți. Când alegeți cele două vinuri, gândiți-vă să contrastați profilurile pentru a crea o băutură echilibrată. De exemplu, alege un Pinot Grigio uscat din vinul liniștit și o roșie dulce spumantă. Sau, mergeți cu un Moscato dulce încă împerecheat cu un Champagne brut (uscat). Vinurile rosii au în mod natural o aromă subtilă de căpșuni, așa că a merge cu acel stil pentru unul dintre vinuri este o potrivire excelentă pentru această rețetă. Aveți grijă să clătiți căpșunile pentru a îndepărta resturile. Tăiați tulpinile și tăiați fiecare fruct de pădure în treimi pentru a le face mai ușor să se încurce.
Varianta retetei
- Folosiți alte tipuri de fructe pentru a crea un bowler personal. Un amestec de zmeură și mure este distractiv, afine sunt o potrivire naturală, iar fructele tropicale, cum ar fi mango și papaia pot fi, de asemenea, împiedicate. Puteți folosi chiar și pepeni sau ananas. În esență, este o alegere fantastică pentru orice fructe de sezon, așa că distrează-te cu el.
Cât de puternic este un castron de șampanie?
Este interesant să descoperiți că bowlerul de la Șampanie sfârșește la fel de puternic ca vinurile pe care le turnați în el. Fructele de pădure, siropul și gheața au compensat scorul scurt de coniac, astfel încât conținutul său de alcool este de doar 12 la sută ABV (24 dovadă) atunci când este făcut cu vinuri de aceeași putere.
Etichete reteta:
- boabă
- american
- Crăciun
- băutură
