Imaginea Cămară / Imagini Getty
- Total: 30 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 260 | calorii |
| 15g | Gras |
| 25g | Carbohidrați |
| 8g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 260 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 15g | 19% |
| Grasimi saturate 8g | 40% |
| Colesterol 70mg | 23% |
| Sodiu 314mg | 14% |
| Carbohidrat total 25g | 9% |
| Fibră dietetică 3g | 11% |
| Proteine 8g | |
| Calciu 195mg | 15% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Roșiile din conserve fac ca această supă să fie fixată și are un gust minunat! Se completează cu câteva frunze de busuioc proaspăt tăiate sau parmezan ras.
Serviți această supă de roșii cu biscuiti. Acest favorit al mâncării confortabile face, de asemenea, un prânz perfect cu sandvișuri cu brânză la grătar.
ingrediente
- 4 linguri unt
- 1/4 cană ceapă (tocată)
- 1/4 cana de telina (tocata)
- 3 linguri de făină universal
- 3 cani de lapte
- 2 lingurițe de zahăr
- 1 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 2 (14 1/2 uncii) conserve de roșii tăiate cubulețe (nedrenate)
- Opțional: 1/4 cană frunze de busuioc (tocate)
- Opțional: brânză de parmezan proaspăt rasă
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-o cratiță mare, încălziți untul la foc mediu-mic. Adăugați ceapa tocată și țelina; gătiți, amestecând, până când sunt fragede.
Se amestecă făina în amestecul de legume, amestecând până când este bine încorporată. Continuați să gătiți, amestecând constant, timp de 2 minute.
Se amestecă treptat în lapte și se adaugă zahărul, sarea și piperul. Continuați să se încălzească, amestecând, până când amestecul se îngroașă și începe să fiarbă. Scoateți de pe foc și dați deoparte.
Tăiați roșiile mai mici sau piureul într-un blender sau procesor, dacă se dorește o supă mai fină.
Încălziți roșiile într-o cratiță separată.
Puneți sosul îngroșat la foc mediu-mic și adăugați treptat roșiile, amestecând constant. Căldură prin.
Dacă doriți, garnisiți cu brânză de parmezan proaspăt rasă sau frunze proaspete de busuioc tocat.
Bacsis
- Aveți grijă când amestecați supa fierbinte. Umpleți blenderul doar pe jumătate și porniți cu o viteză lentă, cu capacul ușor întins pentru a aerisi orice abur. Apoi sigilați capacul și creșteți viteza de amestecare.
Etichete reteta:
- Roșie
- supă cremoasă de roșii
- Masa de pranz
- sudic
