mikedevlin / Flickr
- Total: 20 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 10 min
- Randament: 3 căni de sos (6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 68 | calorii |
| 0g | Gras |
| 11g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 3 cani sos (6 portii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 68 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 423mg | 18% |
| Carbohidrat total 11g | 4% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 52mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă aromată de mop de grătar vă va păstra perișorul plin de aromă și va adăuga umiditate în timpul procesului de fumat. Faceți o zi în avans pentru ca aromele să se poată topi bine.
ingrediente
- 1 bere de 12 uncii / 350 ml
- 1/2 cană / 120 ml oțet de cidru
- 1/3 cană / 80 ml apă
- 1/3 cană / 80 ml ulei ușor (canola este bună)
- 1 ceapă mărunt (tăiată)
- 3 căței de usturoi (tocate)
- 1 lingură / 15 ml sos Worcestershire
- 1 linguriță / 5 ml piper
- 1 linguriță / 5 ml sare
- 1 linguriță / 5 ml cayenne
Pași pentru realizarea ei
- bere
- sosuri
- sudic
- cookout
Amestecă toate ingredientele într-o tigaie cu sos la foc mic.
Gatiti pana la dizolvarea completa.
Se scoate de pe foc și se lasă să se răcească 10-15 minute.
Mop peste o oră până la o bucătărie. Brisket-ul va dura 1 la 1 1/4 ore pe lire la un fumător la aproximativ 225 grade F / 110 grade C.
Notă: Dacă faceți sosul înainte de timp, răciți complet sosul și păstrați-l într-un recipient etanș la aer până la 5 zile după preparare. Încălziți la microunde timp de 1 minut pentru a-l încălzi ușor. Utilizați conform indicațiilor de mai sus.
Etichete reteta:
