Lori Andrews / Getty Images
- Total: 15 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 5 minute
- Randament: 1 lire (4 porții)
Edamame sunt soia verde. Edamamul fiert cu sare în păstăi se mănâncă stoarcerea boabelor din păstăi cu degetele. Este un aperitiv minunat pentru a servi cu bere. Dacă aveți edamame fiert cu sare și congelat, decongelați-le în frigider.
Faceți clic pe Redare pentru a vedea această rețetă
ingrediente
- 1 kilogram edamame proaspăt (în păstăi sau edamame congelate în păstăi)
- 2 linguri sare (și mai mult după gust)
Pași pentru realizarea ei
Tăiați capătul tulpinii fiecărei păstăi. Spălați edamame bine și puneți-l într-un bol. (Dacă utilizați edamame congelat, treceți la pasul 3.)
Se presară un vârf de sare și se freacă edamame cu sare.
Aduceți un vas mare de apă la fiert, apoi adăugați sare.
Adăugați edamame în apa clocotită și fierbeți timp de 3 până la 4 minute sau până la înmuiere.
Scurgeți edamame într-o colieră. Gustă o fasole și dacă nu este suficient de sărată, presară mai multă sare peste edamame fiert.
Întindeți edamame-ul pe o tavă plată pentru a se răci și a servi la rece.
Etichete reteta:
- Latura de legume
- Edamame
- aperitiv
- asiatic
