Cocktail de creveți.
Smneedham / Getty Images
- Total: 25 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 20 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 293 | calorii |
| 2g | Gras |
| 7g | Carbohidrați |
| 54g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 293 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 2g | 3% |
| Grăsimi saturate 1g | 4% |
| Colesterol 454mg | 151% |
| Sodiu 1226mg | 53% |
| Carbohidrat total 7g | 3% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 54g | |
| Calciu 209mg | 16% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă de creveți cu aburi de bere este o modalitate distractivă de a-ți schimba rutina de crustacee. Este ușor, delicios și folosește bere.
Rețeta este foarte simplă și va dura aproximativ 20 de minute de la început până la sfârșit. Creveții nu sunt de fapt gătite în bere, ci sunt aburi peste o oală de fierbere cu bere. Acest lucru adaugă o aromă subtilă și dulce de citrice-dulce, care este unică și delicioasă - și se va schimba cu fiecare bere nouă încercați.
Deoarece creveții nu sunt gătite în bere, rețeta poate fi ușor adaptată pentru a crea câte porții ai nevoie; trebuie doar să adăugați sau să reduceți numărul de creveți care intră în coșul cu aburi. Pentru o intrare, porția medie este de aproximativ 7 până la 10 creveți medii de persoană.
Când sunteți gata de servit, decideți dacă doriți creveții calzi sau reci. Se pot servi singuri cu o parte de sos de cocktail sau unt topit pentru un aperitiv delicios sau peste un pat de paste sau o parte de orez pentru o intrare. Oricum, aceste creveți sunt fantastici.
ingrediente
- 2 kilograme de creveți medii crude (în coajă)
- 1 (12 uncii) poate berea
- 2 linguri suc de lămâie
- 1/8 lingurita sare
- 2 coaste telina
- Opțional: 1 rozmarin sprig
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Adăugați berea, sucul de lămâie și sarea într-o cratiță sau o tocăniță mare.
Adăugați coșul cu aburi în oală, asigurându-vă că acesta se așază bine deasupra berii.
Adăugați țelina și creveții în coș și acoperiți.
Aduceți berea la fiert, apoi reduceți la foc mic.
Gatiti pana cand toti crevetii devin roz. Cele de sus tind să își schimbe culoarea mai întâi, așa că asigurați-vă că le mutați și verificați dacă toate au devenit roz.
Serviți cald sau rece așa cum sunt sau cu sos de cocktail sau unt topit. Deoarece acestea sunt servite cu coaja, amintiți-vă să oferiți un bol pentru scoici.
Bucurați-vă!
sfaturi
Alegerea berii potrivite
Cea mai crucială decizie din această rețetă este ce bere trebuie să folosești. Există multe stiluri de bere din care să alegeți și fiecare va adăuga arome diferite aburului. Ceea ce alegeți va depinde foarte mult de preferințele personale, deși există anumite aspecte care trebuie luate în considerare.
- Creveții au o aromă foarte delicată și ar trebui să fie întotdeauna tratați cu grijă. Bărbații tind să fie mai ușori decât alele și ar putea fi cea mai bună alegere pentru a crea un fel de mâncare care să atragă majoritatea oamenilor. Lagerii pot adăuga un indiciu de citrice în vasul cu aburi și sunt, în general, preferați pentru împerecherea alimentelor. Dacă doriți aroma completă a unei ape, încercați să experimentați cu unele dintre stilurile mai ușoare. Aroma răutăcioasă a unei palide englezești ar fi un loc excelent pentru a începe. Un aluat de grâu fructat ca Oberon este, de asemenea, un meci minunat. Calitatea este esențială. Chiar dacă acesta este doar o oală cu aburi, calitatea berii pe care o alegeți va avea un efect mare asupra mesei terminate. Creveții nu sunt ieftini și berea ta nu ar trebui să fie. În plus, dacă alegeți un pachet de șase bere și unul merge în oală, atunci asta vă lasă cu cinci să vă bucurați în timp ce gătiți și mâncați. Este un câștig-câștig.
Etichete reteta:
- bere
- aperitiv
- american
- Crăciun
