LauriPatterson / E + / Getty Images
- Total: 35 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 20 min
- Randament: 5 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 568 | calorii |
| 26g | Gras |
| 47g | Carbohidrați |
| 39g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 5 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 568 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 26g | 33% |
| Grăsimi saturate 13g | 63% |
| Colesterol 128mg | 43% |
| Sodiu 498mg | 22% |
| Total carbohidrați 47g | 17% |
| Fibră dietetică 6g | 21% |
| Proteine 39g | |
| Calciu 319mg | 25% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă simplă de mâncare folosește paste orzo, roșii, carne măcinată și brânză feta pentru o masă delicioasă inspirată din Grecia.
Întotdeauna folosim rozmarin proaspăt în acest aspect, deoarece rozmarinul uscat este doar o grămadă de ace mici. Dacă nu găsiți rozmarin proaspăt, omiteți-l; aceasta reteta va avea in continuare multa aroma. Puteți folosi orice alt tip de paste pe care doriți, chiar și macaroane cu cot. Doar asigurați-vă că continuați să testați pastele pe măsură ce rețeta gătește, pentru a vă asigura că nu supraagănă.
ingrediente
- 1 kilogram de vită măcinată
- 1 ceapă (tocată)
- 3 căței de usturoi (tocate)
- 1 ardei gras (tocat)
- 1 cană de paste orzo
- 1 (14, 5 uncii) de roșii pot fi tăiate cubulețe (nedrenate)
- 1 (6 uncii) poate pastă de roșii
- 2 căni de apă
- 1 lingurita tocata frunze proaspete de rozmarin
- 1/2 lingurita de frunze uscate de oregano
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 1/2 lingurita sare
- 1/8 linguriță ardei
- 1 cană de brânză feta sfărâmată
- 1/2 cană măsline feliate
- 3/4 cana smantana
- 2 lingurițe frunze proaspete de rozmarin tocate
- 1/3 cană roșii cherry tocate
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Rumenim carnea măcinată, ceapa și usturoiul într-o tigaie mare.
Se scurge bine. Adăugați ardeiul gras, pastele, roșiile tăiate cubulețe, pasta de roșii, apa, rozmarinul, oregano, scorțișoara, sare și piper; se amestecă pentru a se combina, asigurându-vă că pastele sunt acoperite de lichid.
Se încălzește amestecul la fierbere, apoi se reduce căldura, se acoperă și se fierbe timp de 11 până la 13 minute, amestecând frecvent, până când orzo-ul este fraged. Amestecăm acest lucru la fiecare două minute. Orzo are tendința de a se scufunda în partea de jos a tigaiei și a bățului. Trebuie să zgâriați bine partea de jos a tigaiei la fiecare două minute.
Scoateți tigaia de pe foc, presărați brânza și măsline peste caserolă. Acoperiți și lăsați să stea 2 - 4 minute până se înmoaie brânza.
Între timp, combinați smântâna, rozmarinul și roșiile cherry într-un bol mic.
Se linge acest amestec peste mâncare și se servește imediat.
Varianta retetei
- Puteți schimba ierburile și condimentele și în această rețetă. Omeniți rozmarinul și adăugați puțin busuioc sau omiteți oregano și adăugați maghiran. Doar asigurați-vă că scrieți modificările atunci când le faceți.
Etichete reteta:
- cina de vita
- vită grecească măcinată
- antreu
- greacă
