VeselovaElena / Getty Images
- Total: 55 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 35 min
- Randament: 1 plăcintă (6 până la 8 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 331 | calorii |
| 12g | Gras |
| 29g | Carbohidrați |
| 26g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 plăcintă (6 până la 8 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 331 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 12g | 15% |
| Grăsimi saturate 4g | 21% |
| Colesterol 108mg | 36% |
| Sodiu 628mg | 27% |
| Carbohidrat total 29g | 11% |
| Fibră dietetică 2g | 9% |
| Proteine 26g | |
| Calciu 143mg | 11% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă pentru plăcintă cu brânză de vită este cu siguranță un aliment preferat de confort. Vi se poate părea ciudat, cu toppingul de brânză de căsuță, dar încercați această rețetă, este chiar delicioasă. Ne plac orice tip de plăcintă cu carne, dar mai ales cele făcute cu carne de vită măcinată.
Umplutura savuroasă de vită este aromată cu ceapă, usturoi, ketchup și muștar. Se pune într-o crustă plăcintă, apoi se completează cu un amestec de ouă și brânză de căsuță. Amestecul de ou se înmoaie ușor atunci când plăcinta se coace, formând o topping asemănătoare cu quiche pe amestecul bogat de vită. Placinta se feliaza frumos dupa ce se aseaza cateva minute din cuptor. Copiii adoră în special această rețetă.
De-a lungul anilor ne-am îmbrăcat cu rețeta, adăugând mai mult muștar (coaja) și maghiran, care credem că este planta perfectă pentru a completa carnea de vită. Puteți adăuga mai multe ierburi dacă doriți, dar încercați astfel o dată mai întâi.
Serviți această plăcintă abundentă cu o salată verde aruncată cu avocado și ciuperci feliate și o salată de fructe proaspete. Unele brownies pentru desert ar fi atingerea perfectă.
ingrediente
- 1 crustă de plăcintă (de 9 inci netăiată)
- 1 ceapă (tocată)
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 1 kilogram carne de vită macină
- 1/3 cana ketchup
- 3 linguri de muștar
- 2 linguri faina
- 1/2 lingurita marjoram
- 1/2 lingurita sare
- 1/8 linguriță ardei
- 2 ouă (bătute)
- 1 cană de brânză de căsuță cu coajă mică
- 2 linguri de parmezan
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul până la 350 F. Aliniați tigaia cu plăcintă și marginea flautului. Pus deoparte.
Gătiti ceapa, usturoiul și carnea măcinată într-o tigaie grea la foc mediu până când carnea măcinată este gătită bine, amestecând pentru a rupe carnea.
Scurgeți excesul de grăsime din amestecul de carne.
Se adaugă ketchup-ul, muștarul, făina, frunzele uscate de marar, sare și piper în tigaie cu amestecul de carne și se gătește și se amestecă timp de 3 minute.
Scoateți tigaia de pe foc și lăsați să se răcească 10 minute. Întoarceți acest amestec de carne în tava tapetată cu crustă și neteziți blatul. Nu apăsați pe amestec; doar asigurați-vă că partea superioară este netedă și uniformă.
Într-un bol mic, bateți ouăle și adăugați cașcavalul și parmezanul; se amestecă bine.
Turnați acest amestec peste carne în tigaia plăcintă.
Coaceți plăcinta la 350 F timp de 30 până la 40 de minute, sau până când umplutura este setată, crusta este aurie, iar toppingul este setat și începe să se rumenesc în pete.
Lăsați plăcinta să se răcească 5 minute, apoi tăiați în pană pentru a servi.
Etichete reteta:
- plăcintă
- cină
- noi regionali
- înapoi la școală
