Molidul / Diana Rattray
- Total: 22 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 12 min
- Randament: 4 porții (4 porții)
ingrediente
- 1/2 - 2 lire file de halibut (tăiate în porți de 6-8 uncii)
- Sarat la gust)
- Ardei negru (după gust)
- 2 lingurite condimente creole
- 1 lingurita paprika (dulce)
- 1/2 lingurite cimbru
- 1/4 lingurita oregano
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 400 F și poziționați raftul în centrul cuptorului. Aliniați un vas de copt cu folie și ungeți cu ulei de măsline.
Se spală file de halibut și se usucă. Frecați fileurile peste tot cu ulei de măsline și presărați ușor cu sare și piper.
Într-un bol superficial, combinați ingredientele rămase. Înmuiați ușor vârfurile fileurilor în amestecul de condimente sau presărați cu amestecul dacă doriți un pește mai ușor condimentat.
Puneți fileurile în tigaia pregătită, asezonată în sus. Coaceți halibutul timp de 10 până la 12 minute sau până când fileurile sunt gătite (un pic mai puțin timp dacă căutați blaturile înainte de coacere).
Etichete reteta:
- Halibutul negru
- cină
- Cajun
- toamna
