Molidul
- Total: 25 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 15 min
- Randament: 2 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 653 | calorii |
| 28g | Gras |
| 36g | Carbohidrați |
| 62g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 2 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 653 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 28g | 35% |
| Grasimi saturate 15g | 77% |
| Colesterol 168mg | 56% |
| Sodiu 1569mg | 68% |
| Carbohidrat total 36g | 13% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 62g | |
| Calciu 277mg | 21% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă ușoară de smântână roșie este coaptă cu o combinație simplă de usturoi, unt, firimituri de pâine condimentate și brânză de parmezan.
Asociația American Heart recomandă consumul unei varietăți de pește cel puțin de două ori pe săptămână, iar rețeta de snapper roșu este o alegere excelentă pentru o dietă sănătoasă. Deși nu este la fel de bogat în acizi grași omega-3 ca alții, este o sursă bună. Unii înlocuitori buni ai snapper-ului roșu din acest fel de mâncare includ fagotul, pollock-ul, codul negru sau basul cu dungi.
Această rețetă de snapper roșie este ușor dublată sau triplată pentru o masă de familie.
Faceți clic pe Redare pentru a vedea această rețetă
ingrediente
- 2 file (6 până la 8 uncii) roșii snapper
- 4 linguri unt
- 1 usturoi de cuișor mediu (presat sau tocat)
- 3 - 4 picături sos Worcestershire
- 1/2 linguriță condimente creole sau Cajun (sau amestecul tău preferat de condiment, cu sare)
- 1/8 linguriță piper negru măcinat proaspăt
- 1 - 2 lingurițe de pătrunjel proaspăt (tocat)
- Opțional: 1 linguriță de arpagic (prăjit, proaspăt sau congelat)
- 3 - 4 linguri pesmet simplu (sau pesmet condimentat)
- Opțional: 2 linguri de parmezan (proaspăt răzuit)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Încălziți cuptorul la 400 F.
Așezați fileurile de prindere într-un vas de copt care a fost pulverizat cu un spray de gătit antiaderent cu aromă de unt.
Molidul
Într-o tigaie, topiți untul cu usturoiul, sosul Worcestershire, amestecul de condimente creole, piper, pătrunjel și arpagic, dacă folosiți. Gătiti la foc mic timp de 2 minute, doar pentru a amesteca aromele.
Molidul
Ungeți ambele părți ale fileurilor de pește cu amestecul de unt și ierburi.
Molidul
Aruncați pesmetul cu amestecul rămas de unt și parmezanul, dacă folosiți.
Molidul
Presărați pesmetul peste fileuri.
Molidul
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 12 minute, în funcție de grosimea fileurilor roșii. Peștele va fi opac și se va arde ușor cu o furculiță la final.
Rețeta coapte Red Snapper
Bucurați-vă!
Bacsis
- Pentru a testa pescuitul, introduceți o furculiță în partea cea mai groasă a fileului. Ar trebui să fulgere ușor.
Varianta retetei
- Folosiți un alt pește alb ușor în rețetă. Tilapia, balta, polenul și codul sunt alegeri bune.
Etichete reteta:
- peşte
- antreu
- american
- toamna
