Sursa imaginii / Getty Images
- Total: 20 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 0 min
- Randament: 3 până la 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 348 | calorii |
| 22g | Gras |
| 32G | Carbohidrați |
| 10g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 3 până la 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 348 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 22g | 29% |
| Grasimi saturate 6g | 32% |
| Colesterol 25mg | 8% |
| Sodiu 513mg | 22% |
| Carbohidrat total 32g | 12% |
| Fibră dietetică 8g | 30% |
| Proteine 10g | |
| Calciu 322mg | 25% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aroma sărată și tangibilă a brânzei feta se îmbină bine cu pansamentul cu lămâie și ulei de măsline. Nu este de mirare că salata greacă este un fel de mâncare atât de popular!
Această versiune a salatei grecești clasice este servită pe un pat de salată de romaine tocat. Folosiți salată de frunze roșii sau verzi dacă doriți.
ingrediente
- 1 castravete mediu
- 1 roșie mare
- 3 ridichi
- 1 ceapă mică, galbenă sau roșie
- 1/2 ardei gras
- 3/4 cană cuburi de brânză feta
- 1/2 cană de măsline negre întregi (măslinele Kalamata sunt tradiționale)
- 4 linguri ulei de măsline extravirgin
- 3 linguri suc de lamaie
- 1 cui de usturoi, presat sau tocat fin
- 1/2 linguriță de oregano cu frunze uscate sau aproximativ 1 1/2 linguriță de frunze proaspete de oregano
- 1 cap de salata de romaine, spalate, uscate, tocate
- Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Pași pentru realizarea ei
Cojiți castravetele dacă coaja este groasă. Feliați-l în rondele subțiri. Tăiați tulpina și miezul roșiei și tocați-le. Tăiați subțiri ridichi și ceapă. Feliați ardeiul gras în fâșii.
Combinați castraveții și roșiile cu ridichi și ceapă feliate. Adăugați brânza feta și măslinele.
Într-un bol mic combinați uleiul de măsline, zeama de lămâie, usturoiul și oregano. Se agită sau se bat la amestec.
Se toacă legumele cu amestecul de lămâie și ulei de măsline.
Aliniați bolurile sau plăcile de salată individuale cu salată tocată și deasupra cu amestecul de salată. Se presara usor cu sare kosher si piper negru proaspat macinat.
3 până la 4 porții.
Sfaturi și variații
Înlocuiți roșiile mari tocate cu aproximativ 1 cană de roșii feliate de struguri sau roșii cherry.
Etichete reteta:
- feta
- Masa de pranz
- greacă
- cină în familie
