Rogier van der Weijden / Getty Images
- Total: 100 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 90 min
- Randament: 4 până la 6 porții
Aceste sferturi de pui sunt gătite la perfecție în cuptor cu un sos delicios, la gratar, fructat. Ananasul și sosul de grătar cumpărat sunt combinate pentru a face sosul ușor, aromat. Serviți aceste picioare gustoase de pui cu orez și mâncarea preferată de legume sau o salată. Acesta este un mod excelent de a folosi picioare de pui întregi sau sferturi.
Rețeta se poate extinde cu ușurință pentru o familie mai mare sau o mulțime.
Nu ezitați să adăugați ghimbir cristalizat pentru o aromă suplimentară sau să folosiți aproximativ 1 linguriță de pastă de ghimbir sau ghimbir proaspăt ras.
ingrediente
- 4-6 sferturi de pui
- Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 ananas zdrobit (cu o undă)
- 1 cană sos de grătar (picant sau blând, preferatul tău)
- 1 lingură făină cu toate scopurile
- 1 la 1 1/2 linguri apă rece
- 1/2 linguriță ghimbir măcinat
- 1 linguriță turtă tocată cristalizată sau confiată, opțional
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 325 F.
Presărați bucățile de pui cu sare și piper.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați bucățile de pui și gătiți, întorcându-se în toate părțile.
Aranjați puiul rumenit într-un vas de copt de 11 pe 7 inch (sau mai mare).
Combinați ananasul zdrobit și sosul la grătar într-un bol mic.
Combinați făina și apa rece într-o cană și amestecați pentru a forma o pastă netedă. Se utilizează amestecul de sos de grătar împreună cu ghimbirul măcinat și ghimbirul confiat, dacă se utilizează.
Toarnă sosul peste bucățile de pui.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 1 la 1 1/2 ore, sau până când puiul este foarte fraged și sucurile curăță.
Puneți cu sos ocazional în timp ce puiul se coace.
Etichete reteta:
- Ananas
- cină
- hawaiană
- cină în familie
