Kevin Chelko / Getty Images
- Total: 20 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 10 min
- Randament: 4 filet mignon (4 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 358 | calorii |
| 11g | Gras |
| 0g | Carbohidrați |
| 61 g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 4 filet mignon (4 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 358 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 11g | 14% |
| Grăsimi saturate 4g | 19% |
| Colesterol 173mg | 58% |
| Sodiu 483mg | 21% |
| Carbohidrat total 0g | 0% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Proteine 61g | |
| Calciu 15mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceasta este una dintre cele mai ușoare metode de a adăuga o aromă delicioasă friptei. În timp ce filet mignon are nevoie rar de ajutor în departamentul de arome, slănina pare doar să-l îmbunătățească. Dacă puteți găsi o friptură preambalată, atunci acesta este un plus, însă, înfășurarea fripturii vă va oferi opțiunea ce tip de slănină să utilizați.
ingrediente
- 4 filete mignon (aproximativ 1 1/2 inci grosime)
- 4 felii de slănină tăiată groasă
- 1/2 linguriță / 2, 5 ml sare de mare
- 1/2 linguriță / 2, 5 piper negru măcinat grosier
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți grătarul la foc mare. Condimentează ambele părți friptura cu sare și piper negru.
Înveliți cu grijă fripturile cu slănină. S-ar putea să fie nevoie să tai slănină dacă este prea lungă. Asigurați-vă cu scobitori, dacă este necesar.
Se pune pe grătar și se gătește aproximativ 5 minute pe parte. Baconul ar trebui să fie bine rumenit, dar nu prea crocant.
După ce s-a fiert la dorința dorită, îndepărtați fripturile de pe grătar și lăsați să se odihnească 5 minute înainte de servire.
Etichete reteta:
- Slănină
- antreu
- american
- cookout
