Getty Images / funkybg
- Total: 30 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: de la 9 la 10 cookie-uri (10 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 133 | calorii |
| 6g | Gras |
| 17g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Servire: 9 - 10 fursecuri (10 portii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 133 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 6g | 7% |
| Grăsimi saturate 1g | 3% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 182mg | 8% |
| Carbohidrat total 17g | 6% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 21mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Cookie-urile de tip Fortune pot fi dificil de făcut - este important să vă asigurați că amestecul de prăjituri este răspândit uniform pe foaia de copt. În loc să folosești spatele unei linguri de lemn pentru a răspândi cuptorul, este mai bine să înclinați ușor foaia de copt înainte și înapoi, după cum este necesar. Purtarea mănușilor de bumbac ușurează manevrarea și modelarea cookie-urilor fierbinți. Această rețetă de cookie-uri de avere face aproximativ 10 prăjituri.
ingrediente
- 2 albusuri mari
- 1/2 linguriță extract de vanilie (pur)
- 1/2 linguriță extract de migdale (pur)
- 3 linguri ulei vegetal
- 8 linguri de făină pentru toate scopurile
- 1 1/2 lingurițe amidon de porumb
- 1/4 lingurita sare
- 8 linguri zahăr
- 3 lingurite apă
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Scrieți avere pe bucăți de hârtie care au o lungime de 3 1/2 inci și o lățime de 1/2 inch.
Preîncălziți cuptorul la 300 F. 2 grăsimi 2 foi de coacere de 9-X-13 inch.
Într-un bol mediu, bateți ușor albusul de ou, extractul de vanilie, extractul de migdale și uleiul vegetal până când se spumesc, dar nu sunt rigid.
Cerneti faina, amidonul, sarea si zaharul intr-un bol separat. Amestecați apa în amestecul de făină.
Adăugați făina în amestecul de albus de ou și amestecați până când aveți o bătătură lină. Bateria nu ar trebui să fie curioasă, ci ar trebui să se arunce ușor de pe o lingură de lemn.
Bacsis
Așezați linguri de nivel de bătut pe foaia de fursecuri, distanțându-le la cel puțin 3 centimetri una de alta. Înclinați ușor foaia de copt înainte și înapoi și de la o parte la alta, astfel încât fiecare lingură de bătător se formează într-un cerc cu diametrul de 4 centimetri.
Coaceți până când exteriorul de 1/2 inci al fiecărui prăjit devine maro auriu și sunt ușor de îndepărtat de pe foaia de copt cu o spatulă (14 până la 15 minute).
Lucrând rapid, scoateți cookie-ul cu o spatulă și răsturnați-l în mână.
Plasați o avere în mijlocul unei fursecuri.
Pentru a forma forma de fursec de avere, pliați cookie-ul în jumătate, apoi trageți ușor marginile în jos peste marginea unui pahar, a unei linguri de lemn sau a marginii unui cositor de brioșă. Puneți prăjitura finală în ceașca de conserve de brioșă, astfel încât să își păstreze forma. Continuați cu restul cookie-urilor.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- fursecuri
- desert
- chinez
- Ani noi
