Alexandra Grablewski / Photolibrary / Getty Images
- Total: 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 0 min
- Randament: 4-6 porții (4-6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 65 | calorii |
| 2g | Gras |
| 11g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 4-6 porții (4-6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 65 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 2g | 2% |
| Grăsimi saturate 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 343mg | 15% |
| Carbohidrat total 11g | 4% |
| Fibră dietetică 3g | 11% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 40mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Asian slaw este oarecum un termen general care nu se încadrează perfect într-un tip specific de bucătărie asiatică. Cel mai adesea se mănâncă ca mâncare laterală și de obicei, dar nu întotdeauna asociat exclusiv cu mâncărurile coreene sau japoneze. Această rețetă folosește sos de soia, ulei de susan și ghimbir pentru o aromă maximă.
ingrediente
- 4 căni varză violet (mărunțită)
- 2 morcovi mari (decojiți și tăiați în fâșii de julienne)
- 1 piper roșu (copt, semănat și tăiat în fâșii de julienne)
- 1 ardei gras galben (copt, semănat și tăiat în fâșii de julienne)
- Pentru pansament:
- 1/4 cană oțet de orez
- 2 linguri ulei (neutru, cum ar fi grapese sau canola)
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingură zahăr brun deschis
- 1 lingura de ghimbir (racit proaspat)
- 2 lingurițe ulei de susan prăjit
Pași pentru realizarea ei
Într-un bol mare, se toacă împreună varza, morcovii și ardeii.
Bateți împreună ingredientele pentru pansament și turnați peste legume. Toss de acoperit. Serviți la rece sau la temperatura camerei.
Etichete reteta:
- Piper
- slab asiatic
- cină
- asiatic
