Pui cuptor lent cu anghinare. Stephen Walls / Getty Images
- Total: 5 ore 30 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 5 ore 15 min
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 671 | calorii |
| 34g | Gras |
| 56g | Carbohidrați |
| 34g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 671 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 34g | 43% |
| Grăsimi saturate 13g | 65% |
| Colesterol 120mg | 40% |
| Sodiu 966mg | 42% |
| Carbohidrat total 56g | 20% |
| Fibră dietetică 4g | 13% |
| Proteine 34g | |
| Calciu 128mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
O rețetă gustoasă de pui cu orez, ciuperci și piept de pui, alături de anghinare și brânză sferturi.
Orezul tinde să se îmbolnăvească, așa că gătește-l înainte de a-l adăuga la amestecul de pui gătit și anghinare. Sau, serviți amestecul de pui peste orezul fierbinte fierbinte. Gătiți orezul în bulion de pui slab în sodiu sau nesalț pentru o aromă suplimentară de pui.
ingrediente
- 1 la 1 1/2 kilograme jumătăți de piept de pui
- 1/4 cană făină de toate scopurile
- 3 linguri brânză parmezană (grăuntă)
- 1 linguriță sare (kosher)
- 1/2 linguriță de ardei
- 1 linguriță de ardei
- 2 linguri ulei de măsline
- 1/4 cană ardei roșu (sau pimiento, tocat)
- 4 cepe verzi (tocate)
- 4 uncii de ciuperci (feliate)
- 1 cană de supă de țelină (conținut scăzut de grăsimi)
- 1/2 cană bulion de pui
- 1 anghinare (sferturi și drenate)
- 1 1/2 cani de orez (necoapte)
- stoc de pui nesalț sau bulion de pui cu sodiu scăzut (pentru gătitul orezului conform instrucțiunilor pachetului)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-o tigaie mare la foc mediu, încălziți uleiul de măsline.
Combinați făina, parmezanul, sarea, piperul și ardeiul.
Scurgeți puiul în amestecul de făină și apoi lăsați-l pe toate părțile în uleiul încins.
Transferați puiul în aragazul lent.
În tigaia fierbinte, se toacă ardeiul gras, ceapa verde și ciupercile timp de aproximativ 2 minute; se adauga 1/2 cana de bulion de pui si supa.
Se amestecă bine să se amestece apoi se toarnă peste pui.
Amestecați în camerele de anghinare.
Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 5 până la 6 ore.
Gătiti orezul în bulion de pui urmând instrucțiunile pachetului și serviți cu puiul și anghinare.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- orez
- antreu
- sudic
- cină în familie
