Diana Rattray
- Total: 60 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 1 bol (30-36 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 138 | calorii |
| 8g | Gras |
| 16g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 1 Bol (30-36 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 138 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 8g | 10% |
| Grăsimi saturate 4g | 20% |
| Colesterol 40mg | 13% |
| 208mg sodiu | 9% |
| Carbohidrat total 16g | 6% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 39mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această baie de mere cu chipsuri de crustă de plăcintă este o plăcintă de mere deconstruită. Are toată gustul unei plăcinte de mere de casă, dar cu o diferență: este servit ca aperitiv. Este gustarea perfectă pentru a oferi la o petrecere de toamnă sau de iarnă sau un eveniment de joc. Serviți merele fierbinți într-un bol sau păstrați-l cald într-un aragaz lent cu 2 cani sau 1 sfert.
ingrediente
- Apple Dip:
- 5 - 6 mere (aproximativ 6 căni tăiate)
- 2 linguri suc de lămâie
- 1/3 cană zahăr brun deschis
- 2 linguri de făină universal
- 2 linguri sirop de porumb (sirop de trestie de aur sau sirop de arțar)
- 1 lingura de unt
- 1 1/2 linguriță scorțișoară
- Jetoane cu crustă de plăcintă:
- 3 cani faina pentru toate scopurile (13 1/2 uncii)
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 linguriță praf de copt
- 3 lingurite zahar
- 2 bețe de unt rece la gheață (tăiate în bucăți)
- 8 - 10 linguri apă cu gheață
- 1 ou mare
- 1 lingura apa
- Zahar de scortisoara:
- 2 linguri zahăr granulat
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
Pași pentru realizarea ei
Cojiți merele, încorporați-le și apoi feliați-le în pană. Tăiați panele.
Pune merele tăiate cubulete într-o cratiță medie cu zeama de lămâie, zahărul brun, 2 linguri de făină, siropul de porumb, 1 lingură de unt și 1 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată. Amestecați să amestecați bine. Aduceți amestecul de mere la foc mic la foc mediu. Coborâți focul la scăzut și continuați să gătiți, amestecând frecvent, timp de aproximativ 12 până la 16 minute sau până când merele sunt fragede. Dacă amestecul este prea gros, adăugați puțină apă.
Încălziți cuptorul la 350 F.
Linie foi de copt cu hârtie pergament.
Într-un procesor alimentar, combinați cele 3 căni de făină, sare, praf de copt și 3 lingurițe de zahăr. Puls pentru a amesteca ingredientele uscate. Adăugați untul și pulsați de aproximativ 6 ori sau până când bucățile de unt au cam dimensiunea mazărelor mici. În timp ce pulsați, trageți aproximativ 8 linguri de apă cu gheață prin tubul de alimentare. Adăugați mai multe, după cum este necesar, până când aluatul începe să formeze mici aglomerații.
Întoarceți aluatul pe o suprafață inflorită și formați-o într-un disc aplatizat. Înfășurați în folie de plastic și răcoriți timp de 10 până la 20 de minute.
Rotiți aluatul cu o grosime de aproximativ 1/8 inci pe o suprafață inflorită. Tăiați frunzele sau alte forme și aranjați-le pe foile de copt căptușite cu hârtie.
Combinați oul și 1 lingură de apă; bici la amestec. Periați ușor fiecare cip de crustă de plăcintă cu amestecul. Pentru forme de frunze, folosiți o scobitoare sau o broșă pentru a urmări ușor venele pe frunze.
Combinați cele 2 linguri de zahăr granulat cu 1/2 linguriță de scorțișoară. Se presara peste chipsurile de crusta de placinta.
Coaceți chipsurile de patiserie aproximativ 15 până la 18 minute sau până când sunt ferme și ușor rumenite.
Pentru a servi, reîncălziți amestecul de mere și serviți cald într-un bol împreună cu chipsurile cu crusta de plăcintă.
Bacsis
- Rețeta include o patiserie pentru torturi de procesare a produselor alimentare de casă, dar puteți folosi două foi de crustă de plăcintă refrigerată.
Etichete reteta:
- Tort de fructe
- aperitiv
- american
- toamna
