Spruce / Ashley Skabar
- Total: 60 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 45 min
- Randament: 1 cobbler de 9 in (8 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 245 | calorii |
| 7g | Gras |
| 47g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 1 cobbler de 9 in (8 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 245 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 7g | 9% |
| Grăsimi saturate 1g | 7% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 531mg | 23% |
| Total carbohidrați 47g | 17% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 216mg | 17% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest desert este destul de ușor pentru mesele de săptămână, dar destul de frumos pentru cinele de familie și sărbătorile de sărbători, mai ales când este servit cu înghețată de vanilie fără lapte de casă și sos de caramel vegan.
ingrediente
- 6 - 7 căni de măr (tocate)
- 2/3 cana zahar
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 1/4 linguriță de nucșoară
- 1 lingură amidon de porumb (se dizolvă în 1 lingură apă rece)
- Pentru topping:
- 1 1/2 cani faina
- 1 1/2 linguri praf de copt
- 1/4 lingurita sare
- 1/4 cană zahăr alb (plus mai multe pentru stropire)
- 6 linguri margarină de soia (mărunțită în bucăți)
- 1/2 cană lapte simplu de migdale neindulcit (sau lapte de soia)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingrediente.
Preîncălziți cuptorul la 350 F. Ungeți ușor o farfurie cu plăcintă de 9 ".
Pregătiți umplutura. Puneți merele și zahărul într-o cratiță mică la foc mediu-mic, amestecând până se dizolvă zahărul. Agitând ocazional, gătiți până când merele sunt ușor fragede, aproximativ 7 minute. Se adaugă amestecul de amidon de porumb și se gătește până când amestecul este îngroșat ușor, aproximativ 5 minute. Turnați umplutura în farfuria pregătită.
Pregătiți toppingul. Într-un procesor de alimente, combinați făina albă, praful de copt, sarea și zahărul, pulsând până când sunt bine amestecate. Adăugați margarina de soia și prelucrați până când amestecul este crud. Cu mașina încă în funcțiune, adăugați treia de soia treptat până când amestecul se ține doar și se îndepărtează de laturile vasului.
Asamblați pachetul. Folosind mâinile, trageți și aplatizați bucăți de aluat între degete și așezați-le ușor deasupra umpluturii, suprapunându-se și acoperind cât mai mult din suprafața umpluturii. (Amestecul se va extinde, așa că este în regulă dacă nu se acoperă tot toppingul.) După ce ați folosit tot aluatul, presărați generos cu zahăr. Se coace până se înmoaie și se rumenesc, aproximativ 35 - 45 de minute. Serviți cald, la temperatura camerei sau la rece.
Etichete reteta:
- măr
- cobbler de mere
- desert
- american
