Sbossert / Getty Images
- Total: 2 ore 45 min
- Prep: 2 ore 30 min
- Gătit: 15 min
- Randament: 1 pică (4 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 126 | calorii |
| 0g | Gras |
| 33g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 1 pică (4 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 126 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 5mg | 0% |
| Carbohidrat total 33g | 12% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 25mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Îndrăzneala Calvados și nuanțe de tartă de lămâie fac o rețetă fantastică de sorbet pentru a fi servite la petreceri și ocazii speciale. Serviți-l ca un desert ușor sau ca un demachiant neașteptat de palat între feluri. Este deosebit de binevenit în meniurile regionale din Bretania și Normandia.
ingrediente
- 1 1/3 cană măr decojit, tăiat mărunt (1 mare)
- 3 căni de apă
- 1/2 cană zahăr granulat
- 1/4 cană suc de lămâie
- 1/4 linguriță de coajă de lămâie
- 1/4 cana Calvados (sau rachiu de mere)
Pași pentru realizarea ei
Într-o cratiță medie la foc mediu, aduceți mărul tocat, apa și zahărul la foc mic.
Acoperiți tigaia, coborâți ușor focul și fierbeți aproximativ 15 minute, până când merele sunt foarte fragede.
Îndepărtați de pe foc și răciți amestecul la temperatura camerei.
Adăugați sucul de lămâie, coaja de lămâie și Calvados și amestecați bine amestecul.
Se răcește până la rece, timp de aproximativ 2 ore.
Înghețați într-un producător de înghețată conform instrucțiunilor producătorului.
Etichete reteta:
- măr
- desert
- limba franceza
- îngheţa
